在很多朋友的印象里么無論是看影視劇中,主角拿出“80年的女兒紅”,還是現實生活中聽到朋友說家里藏著瓶十幾年的好酒,都覺得白酒是越放越香的,但事實真的是這樣么?
其實這些越放越香的酒大多數都是高度白酒,而度數太低的酒則會發生水解現象,出現酸高酯低的情況,簡單說就是這酒變酸了,也沒那么香了。而且儲存的時候也要注意恒溫,避光和通風干燥,所以很多好酒都是窖藏的,那么下面就為大家分享一些越放越香的品質美酒。
高端名酒
基本上高端的名酒,都是很適合儲存的,而且還具有很大的升值空間,就比如很經典的飛天或者茅臺更高品質的年份酒等等,除了茅臺,像五糧液,劍南春,瀘州老窖,郎酒等等旗下的高端酒,都是可以放在家中儲存的,越存價也越高。
中端熱門酒
其實很多中端的熱門白酒放在家里存一存也是很不錯的,多年后拿出來那口感還是很不一樣的,有句話說“十年王子賽飛天”雖然是夸張了些,但的確口感會好很多。建議還是以醬香型和濃香型為主,下面簡單的說幾款熱門中端白酒。
劍南春 水晶劍
劍南春的主要風格是很濃郁凜冽的,這款水晶劍如果放在家中囤放個幾年,拿出來品味口感就會柔和很多,也會更加的醇濃飽滿,本身水晶劍就是很多酒友心中的中端濃香白酒的標桿,放一放口感會更加的出色。
郎酒 紅花郎15
郎酒的這款紅花郎15也是很值得放在家中囤起來的,這款酒也是很經典的一款川酒,入口會有爆香之感,醬香很濃郁,囤放的久這款酒的會更加的圓潤細膩,比較好入口,香氣會更加濃郁。
中端的熱門白酒太多了,之前也為大家介紹了不少,像水井坊的井臺,茅臺的漢醬等等,這些都是可以囤起來的,大家也是可以根據自己的喜好來選擇。
入門級白酒
低端的白酒其實不建議還囤太久,很多口糧酒可能放個一兩年喝的口感是好的,再放反而影響口感。不過一些入門級白酒還是可以放一放的,就比如前面提到的王子酒,放個幾年再來喝那口感也是有明顯的提升的,不過也是建議還是選擇濃香和醬香酒,清香型白酒不建議放太久。
今天說了一些關于白酒囤放的一些注意事項,大家是不是也有了囤酒的打算呢?評論說說你家都有哪些藏酒。