天府之國多佳釀，四川自古飄酒香。我們熟悉的瀘州老窖和五糧液都屬于川酒“六朵金花”之一，也同為川派濃香型優質白酒的代表，但是很多新酒友貌似還不太清楚它們之間的區別，今天醬酒妹就來簡單說一說，記好了喔！
雖說兩者都是濃香型白酒，但瀘州老窖和五糧液的口味其實相差挺大的，瀘州老窖是單糧酒，而五糧液是多糧酒，根本就不是同一種風格的酒。
單糧酒瀘州老窖以糯高粱為原料，使用單糧原窖工藝，口感上相對來說要更純正，而它最大的特點是它的窖味。瀘州老窖擁有獨有的百年老窖，釀出的酒帶有濃厚的陳香味，這種味道和醬油有相似的地方，但區別也很大，要慢慢體會它的窖香、老陳、糟香混合的味道，舒適悠遠。瀘州老窖酒體厚重，初入口感覺不是那么爆裂，也無爆香之感，但是從中段開始，逐漸發力，到了尾端反而力度更加強勁。
多糧酒五糧液沒有瀘州老窖獨特的窖池，所以走的是另一種路線。它采用多糧、跑窖工藝，目的就是使口感更豐滿。窖香雖然偏弱，但帶有突出的陳味，它的曲香、糧香、餿香都是市場上比較流行的。五糧液入口前段有爆香的感覺，酒到嘴里的瞬間香氣四溢，但是從中段開始，香氣的力度逐漸減弱，平淡，這也是它的短板。
無論是從工藝還是香氣、口感等各方面看來，這都是截然不同的兩款濃香型白酒，區別是非常明顯的，老酒友們估計早就清楚了，新酒友不妨自己品嘗對比一下哈！
