對于白酒，很多人對它是又愛又恨。愛它的人，每天都得喝上幾杯；恨它的人覺得味道都很難聞。其實，小編以前就是不喜歡白酒的那一類人，因為白酒的味道很沖，不好聞，而且入口也難下咽。
直到真正接觸過白酒才發現，白酒其實跟酒質的好壞有很大關系。如果買那些酒質好的白酒，越喝越想喝。
很多人在買酒因為自身缺乏專業知識，所以一般都是根據商家的建議來買酒。商家也正是利用這一點才會使勁忽悠那些不懂白酒的人。
酒的價格跟包裝并不能決定酒的好壞，相反一些包裝不顯眼，還廉價的白酒卻是真正意義上的好酒。所以，大家在買酒的時候需要慎重，可以提前了解一些白酒知識，以防在買酒的時候被忽悠。
目前還不會買酒，但收入可以，多囤一點以下4種“地方白酒”，好喝還不貴。
1、玉蟬大曲
以高粱和小麥為原料，與貯藏3年以上的優質固體糧食酒勾兌而成，入口醇厚芬芳，好喝不上頭。雖然價格便宜，知名度不高，常常被人們忽視，但卻是貨真價實的糧食酒。
而且它的包裝也有別于其他的包裝酒，簡單樸素，非常接地氣。
2、古道江湖1800
我國有不少白酒都產自四川，這款酒同樣也是來自風水寶地—四川。四川釀造出了不少名酒。因為釀酒對環境跟水源都有要求，而四川無論是地理環境還是水源都有天然的優勢，是釀酒的好地方。也由此產生了以下這款52度濃香型白酒。
地理環境有優勢，土壤肥沃，所以在四川當地所種植的糧食也是優質的。它以高粱、糯米、小麥、玉米、大米等五谷為原料，釀造此酒的水源取自當地泉水，并采用傳統的五糧固態釀造工藝釀造而成。
同時釀造的新酒不直接裝瓶出售，需要窖藏1800天，并且在瓶身上直接標出了窖藏日期，出廠即為窖藏年份酒。
其酒體自帶一種“老熟”的醇厚感。該酒入口柔和甜美，香氣濃郁，沒有新酒的辛辣和干澀感，入口柔和，咽喉順滑，回味悠長，喝起來很是爽快。喝后不會宿醉，醒酒快，不會過頭。
3、白水杜康
它是用3年以上的基酒調配而成，以干凈優質的純凈水為原料，選材健康安全，每個釀造過程都受到嚴格把控，古法傳承與現代工藝相結合，發掘了更好的釀造方法。因此，它酒窖香氣濃郁，酒質濃厚。
酒線很纖細，掛杯完美，酒水豐滿，聞起來香。酒窖的香氣，糧食的香氣，還有它濃郁的酒香，一層疊加著一層。飽滿醇厚的口感特別容易讓人沉醉。入口略顯濃烈，但不沖，很好入口。
4、金醬銀質酒53度
產于貴州省仁懷市茅臺鎮，與大家熟知的茅臺酒產于同一個地方。這也是這款酒一直不為人知的重要原因，跟茅臺酒做鄰居肯定會被掩蓋，只能說這款酒的“運氣欠佳”了。
雖然名氣不如茅臺，但此酒所用的原料可以說和茅臺是一個級別的。而且，它繼承了傳統的制作工藝，一脈相承，保留了原有的風格魅力。
另外，此酒屬于醬香型白酒，酒體微黃，帶有特有的醬香味，整體沒有雜質，醬香濃郁，入口清爽。飲用后回味悠長，既不上頭也不口干。
小番外：白酒知識分享~
釀造白酒就像蒸饅頭。白酒主要以糧食為主，水為輔，加上用糧食發酵而成的酒曲（糖化劑），經過一定的工藝發酵，再加上一定的時間沉淀后而成的飲品。
白酒的主要成本是98%的酒精+2%的微量元素（酸、醛、酯、醇等）。
酒精都差不多，判斷白酒味道和香氣的關鍵是2%的微量元素，白酒喝了會不會上頭，會不會口干，白酒的香氣是否濃郁等等，都取決于就在此時微量元素。
