"借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。"一千多年前，杜牧用一首《清明》讓世人對杏花村的酒家產生無限遐想。時至近代，著名學者、教育家謝覺哉用一首《訪杏花村》讓那個隱世酒家豐滿起來："逢人便說杏花村，汾酒名牌天下聞。草長鶯飛春已暮，我來仍是雨紛紛。"
文化歷史名流對酒都杏花村的探索從未止步，近日，著名演員劉勁、相聲演員高曉攀、作家書畫家吳歡、徐悲鴻長孫徐小陽、齊白石孫女齊慧娟、本山傳媒藝術總監劉雙平、女高音歌唱家柯綠娃、作家歷史學家鄧海春、今日頭條優質美食領域創作者大胃王余多多、文化歷史創作者半杯餿茶等文化歷史名流、網紅大V紛紛前往杏花村，開啟為期兩天的汾酒匠心探索之旅。兩天時間歲短，但酒都的名城魅力、汾酒的匠心傳承都給他們留下了深刻的印象，現代文化歷史名流是怎么評價汾酒的呢？一起來看！
（從左至右依次為汾酒集團文化中心李林一、今日頭條優質美食領域創作者大胃王余多多、女高音歌唱家柯綠娃、齊白石孫女齊慧娟、徐悲鴻長孫徐小陽、本山傳媒藝術總監劉雙平、作家歷史學家鄧海春、今日頭條文化歷史創作者半杯餿茶、今日頭條內容總監孫毅）
作家書畫家吳歡：
"這回喝完山西汾酒，這酒沒法戒了。跟齊白石孫女齊慧娟，徐悲鴻孫子徐曉陽，我們這哥仨一塊到山西汾陽汾酒廠，碰見著名演員劉勁，鬧了半天都是酒鬼。如今喝了青花汾，竹葉青，玫瑰汾，白玉汾，原漿汾，都是汾，越喝越上癮，這可怎么辦？這酒越想戒越戒不了啦！清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。抄幾首古詩都有酒。"
齊白石孫女齊慧娟：
"我在家就喜歡喝竹葉青，每天一小杯，不僅口感柔和有一定的保健功效，度數不高適合女性。"
文化歷史創作者半杯餿茶：
"汾酒的博大精深，也是折射出中國歷史，傳統文化的源遠流長。"黃帝造酒、儀狄作醪、上皇興酒等等"之類的酒的神起源和中華文明同步成長。汾酒正是如此，它是招待為參加新中國歷經千辛萬苦到達解放區的民主人士的招待酒，是米高揚在西柏坡喝的歡迎酒，更是唯一的開國國宴招待白酒，也是難得的世界白酒之根至今還保持著親民價的真、好酒。"
作家歷史學家鄧海春：
"山西杏花村汾酒是清香型白酒的代表。有一首古老的民謠一直傳誦至今："汾州府，汾陽城，離城三十杏花村，杏花村里出美酒，杏花村里出賢人。"杏花村汾酒，以其無色、清亮、透明、清雅、協調、綿甜、爽凈的風韻，令古今無數人折服、癡迷。汾酒還得益于良好的自然條件：天、地、禾。天者，氣也，即地域性的自然氣候；地者，水也，當地的地下水豐富，水質優良，其含水層為第四系松散巖類孔隙水，有益的微量元素含量多；禾者，糧也，汾酒選用的高粱、大麥、豌豆品種優良，產量豐富，為大規模生產提供了可靠的原料保證。正是這三要素，使得這塊寶地更加鐘靈毓秀，神奇引人。研究指出，在清香型白酒的香味成分中，酯類成分占絕對優勢，其中又以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香，入口微甜，受到普遍的歡迎。"
本山傳媒藝術總監劉雙平：
再訪汾酒，深度體驗，才真正認識了汾酒，才真正了解到汾酒在中國白酒產業的江湖地位。汾酒的江湖地位有多高？中國白酒產業的奠基者，中國白酒文化傳承的火炬手，中國白酒釀造技術的教科書，中國白酒發展歷史的活化石。為汾酒點贊！
今日頭條優質美食領域創作者大胃王余多多：
感謝今日頭條的邀請，讓我有機會一起去探秘汾酒的制作過程，很開心能親自動手去體驗汾酒的制作。也了解和學習了中國白酒的發展歷史~
第二天去參觀了老作坊博物館和汾酒城。古色古香的老作坊好有帶入感，仿佛穿越回到了那個時代，然后一點一點地了解酒的生產和升級過程。參觀的過程中，通過專業人員的介紹，學習到了好多關于汾酒的故事，真是一趟收獲滿滿的活動！
無論是古代詩人，當代學者還是現代歷史文化大V，中國的文化歷史名流自古以來的對杏花村這座千年酒都的探索一如既往。想知道酒文化在中國是如何傳承的？想知道文化名人到杏花村的奇趣軼事？敬請期待即將于今日頭條上線的探索紀實欄目《未開放區域》，帶你走進酒都杏花村，探秘汾酒"未開放區域"，一起了解中國酒文化的魅力無窮。
