2019年5月19日,中國奧運史上首金得主、體育總局自行車擊劍運動管理中心原副主任許海峰在衡水市副市長程蔚青,衡水市公安局黨委副書記、副局長張杰,衡水市公安局黨委委員、政治部主任郭強,河北衡水老白干釀酒(集團)董事長劉彥龍,衡水老白干營銷有限公司總經理趙旭東等領導陪同下參觀了衡水老白干國家級3A旅游景區-花園式工廠。
“神槍”來了|“和諧共釀 自然生香”中體驗衡水老白干獨特地缸發酵
下午5點左右,許海峰一行數人在參觀了衡水老白干8號釀造工坊、地缸發酵車間、共和國第一酒庫、衡水老白干酒銀行等景點,深入、細致地了解老白干傳統釀造文化。
衡水老白干“和諧共釀自然生香”的釀造理念在花園式工廠得到了完美展示,在衡水老白干8號釀造工坊,排列整齊、氣勢恢宏的地缸發酵車間吸引了許老師的目光,許老師講到,“地缸發酵這個方式這個好,現在關注健康是消費者第一需求,酒體純凈,更容易贏得消費者的青睞”。
據了解,不同于濃香酒和醬香酒發酵過程中需接觸窖泥,老白干香型采用獨特的地缸釀造,讓酒體隔絕泥土,避免有害微生物和雜味的產生,衡水老白干在此基礎上,還建立了一整套嚴格的質量管控體系,從原輔料、大曲、工藝操作到衛生管理,嚴格控制影響白酒上頭的主要物質——雜醇油的生成,確保飲后舒適,減輕飲酒者身體負擔。
封藏人生|“雙金”,奧運首金+甲等金獎共同致敬四十年改革偉大時代
在衡水老白干共和國第一酒庫,許海峰在封藏大廳封藏了生命中重要的一壇酒-衡水老白干封壇原液酒。
1915年那場舉世矚目的巴拿馬萬國博覽會上,衡水老白干(當時稱為直隸官廳高粱酒)獲得最高獎-甲等金獎,代表中國品牌獲得了世界性的殊榮,1946年衡水縣城解放,當年成立了全國第一家國營制酒廠-“冀南行署衡水制酒廠”。 1984年衡水老白干在黨和政府的關懷下開始擴大產能,開啟了改革開放浪潮中的一路高歌猛進。
同是1984年,改革開放后的中國首次參加奧運會,是否能夠奪得金牌,成為了所有中國人民關注的焦點。當年27歲的許海峰,作為國家隊射擊隊助理教練兼運動員的他,在男子手槍60發慢射項目上一舉奪得奧運冠軍,這是中國人在奧運會歷史上第一枚金牌,為中國體育健兒在奧運賽場奪金打開了大門。
2018年底在“慶祝改革開放40周年大會”上,許海峰入選改革先鋒百人名單。集“六好”國家級非遺釀藝于一身的衡水老白干在2019年初登入國家博物館展出,此次奧運首金在衡水老白干封壇原液酒,可謂是“雙金”共同注解、共同致敬了改革開放四十年這一偉大的時代。
主流口感|老白干香型是國際主流口感,更容易被高端消費者接受
衡水老白干依托老白干香型優勢,再創新品牌新高度。眾所周知,老白干香型更適合國際化口感,其自帶“不上頭”基因,獨特的地缸發酵工藝,雜醇油含量遠低于原國家標準。現在飲酒健康化的趨勢愈加明顯,老白干香型更容易被社會各界認可和消費者接受。
2010年,經聯合國有關機構批準,國際信息發展組織授予衡水老白干“千年金獎”稱號;2018年在拉斯維加斯世界烈酒大賽上,晚宴所用的這款衡水老白干1915摘得雙金獎和全場最佳稱號,成為白酒行業的一段佳話,也成為了衡水老白干品牌強有力的見證;2019年在“中法建交55周年法國前總理歡迎晚宴”和“國際領袖北京之夜--中德經貿合作交流晚宴”上,衡水老白干1915更是被選為指定用酒招待國際領袖。
衡水老白干以國際主流香型口感,正在逐漸獲得社會各界高端政商人群的青睞。