今年是全國人大代表、女兒紅黃酒釀造運營中心主任章國強第五次參加全國兩會。五年里，他的提案、建議及發言共計21份，內容涵蓋黃酒產業的傳承與創新、行業高質量發展和對中國黃酒功能性、基礎性研究以及各級政府產業政策扶持等領域。
全國人大代表、女兒紅黃酒釀造運營中心主任章國強
黃酒與中華民族相伴相生，數千年來孕育著中國的文化，是中國文化的符號與元素，伴隨著華夏文明走過漫漫歲月，釀就了國人最豐富的精神世界和士大夫風骨。
作為一名奮戰在黃酒釀造一線的黃酒人和黃酒行業唯一的全國人大代表，章國強感受到了這個產業帶來的時代厚重感和民族自豪感，但同時也時刻感受到這個民族產業要創新發展的責任與焦慮。
在一線工作中的章國強
今年兩會，章國強結合工作實際，從加大政策支持力度，重塑黃酒地位，注重人才隊伍建設等方面建議出臺多項舉措，促進黃酒產業發展，讓這樣一個集文化、經濟、歷史價值于一體的中國獨有歷史經典產業“煥發新生”。
政策與技術雙管齊下
黃酒酒精度低、酒性溫和，富含小肽、氨基酸、低聚糖、多酚等對人體健康有益的功能性成份，符合國家酒類消費導向。同時黃酒的雙邊發酵工藝是獨步世界的釀造方式，是古代勞動人民智慧的結晶，也是先人留給我們的寶貴財富。
章國強表示：中國黃酒分布很廣，目前全國20多個省、市、自治區均產黃酒，作為全國黃酒主產區的浙江與紹興，十分重視把黃酒作為歷史經典產業、城市的名片來培育，并提出打造千億級產業的目標，相繼出臺了推動黃酒產業傳承與發展的相關政策與舉措。
2020中國國際黃酒產業博覽會暨第26屆紹興黃酒節開幕式
但在全國層面上還是缺少對黃酒產業傳承與發展的政策支持，尤其在科研投入、人才培養、中華國釀宣傳等方面。為此，章國強提出希望工信部等國家行業主管部門重視歷史經典產業的發展，加大中華國釀黃酒的宣傳與政策支持，讓更多的國內外人士了解黃酒、關注黃酒，共同推動黃酒這個中國歷史經典產業的傳承與創新發展。
同時章國強建議國家科技部在科研立項中對黃酒產業科研經費扶持方面有所傾斜；相關科研院校、機構在黃酒基礎研究方面能投入更多的技術資源，帶動中國黃酒行業走消費引領、品質為本、技術創新的良性發展之路，使中國黃酒真正成為中國的“國粹”，也使中國黃酒這一民族產業能更好的傳承發展。
推進“世界非遺”，重塑黃酒地位
同為世界三大古酒中的啤酒、葡萄酒已成為世界通暢型飲料酒，而紹興黃酒走出國門，成為世界飲料酒尚需我們共同努力。為此，章國強建議加強黃酒文化遺產挖掘，以“中國（紹興）黃酒釀制技藝”的名義申報世界非物質文化遺產名錄。
中國黃酒有8大流派，而最具代表性的是紹興黃酒。紹興地處長江中下游地區，肥沃土地種植的糯米富含支鏈淀粉，為黃酒釀造提供了優質的原料；發源于會稽山脈的鑒湖水為黃酒釀造提供了優質的水源；四季分明的氣候、地理環境和紹興酒獨特的釀造工藝，造就了紹興黃酒香氣濃郁，口感豐滿、醇厚、柔和、協調的高貴品質。
明清時期紹興黃酒通過京杭大運河、唐詩之路與絲綢之路遠銷海內外，曾創下“越酒行天下”的輝煌。歷史上紹興酒多次代表中國黃酒在國際上屢獲大獎，解放后紹興酒更是被列入國宴用酒，多次作為國禮贈送外國領導人。紹興黃酒是中國黃酒的典型性代表。
為此章國強希望借力外交部、商務部等部門機構，通過商務活動、國際賽事、商品展銷等活動，根植黃酒深厚的文化底蘊，講好黃酒故事，推進紹興黃酒的國際化，把優質的紹興黃酒推向“一帶一路”沿線國家，并通過歐亞專列推廣到世界各國。同時借助RCEP協定及中歐簽署原產地產品保護協定的契機，將這一最具中國特色的酒種利用各種海外活動、展示機會一起走出國門、走向世界。
2020迪拜世博會“浙江周·紹興城市主題日”
讓經典傳承 注重人才隊伍建設
“紹興黃酒釀制技藝經歷了數千年的傳承，是古代勞動人民在長期生產實踐中總結出來的。古代文獻記載的釀制工藝十分有限，技藝的傳承幾乎靠一代又一代釀酒技師的心口相傳，不斷完善而成。現在，紹興黃酒釀制技藝非遺傳承人（地市級以上）共有13位，大多接近或超過退休年齡。雖然這幾年通過國家引導，對工匠精神的不斷宣傳，一部分技術工人的社會地位在逐漸提升，但歷史經典產業的非遺傳承人隊伍卻還是面臨著青黃不接的局面。
為此，章國強希望人社部、總工會等部門組織能加大對歷史經典產業傳承人隊伍的關心和培養，組織開展歷史經典產業為主題的全國技術比武。如黃酒釀制技藝比賽、茶藝技術比賽、花雕工藝比賽等。開展歷史經典產業的千萬人才培養計劃，頒發人才卡，并給予更多的家庭住房、子女就學、研發資金等方面的支持。同時支持會展交流推廣、支持設立展示窗口、支持產教融人才培養，支持歷史經典產業平臺建設等。
希望通過這些努力，不斷地提升黃酒技能人才的社會地位，讓更多的人能持之以恒、堅守初心，為中國歷史經典產業的傳承與發展建功立業。
