文 | 岳治中
又是一年3.15即將來臨,自2017年起,每年準時于當日發布的國臺國標酒,已經成為國臺真實年份酒的公示慣例,更是行業的一大看點。
之所這么做,即是國臺對“真實年份?品質誠信”的堅守,也是對消費者最莊嚴而鄭重的承諾。
自2019年《白酒年份酒》團體標準頒布,真實年份逐漸成為了行業熱議的話題,形成了新的財富風口,而醬酒得益于工藝的原因,天然自帶上了年份酒基因。對酒商來說,在蓬勃興起的真實年份酒市場和爆發式增長的醬酒市場中,如何選好品牌就成為能否趕上這一熱潮的契機。
那么,哪些品牌值得被酒商們長期看好和持有?哪些品牌能夠給真實年份酒的發展提供助力?為經銷商提供更大的財富商機?很顯然國臺是其中之一。
真實年份浪潮來襲
國臺酒緣何值得長期擁有?
對于消費者來說,好酒就要夠年份。
如今,在當前長期不缺酒、但是缺好酒的行業背景下,年份酒成為眾多消費者追求高品質白酒物質和精神價值的重要選擇,喝真實年份酒,亦成為消費者對品質生活的需求,對健康飲酒的需求的體現。
需求端的不斷增長,刺激了供給端的蓬勃發展。從發展的角度來看,真實年份酒的蓬勃發展不僅進一步推動了白酒產業的發展,還將帶來巨大的經濟效益,蘊含更大的財富商機。對此,有業內人士認為,“真年份”時代即將到來,年份酒將成為高端和超高端市場的新賽道。
據不完全統計,近年來已經有數十家酒企先后推出了自己的年份酒產品,而在這當中醬酒企業成為了其中的主流。為什么醬酒能夠擔綱真實年份酒發展的重任?這與醬酒釀造的工藝密切相關。
眾所周知,醬酒的生產工藝決定了一瓶正宗的大曲醬香型白酒,從生產到出廠至少需要經過五年的時間,也正是這一原因讓醬酒天生便帶上了年份酒的基因。
雖然作為高品質白酒的代名詞之一,年份酒憑借名酒品牌溢價、舒適老酒口感,成為高端圈層消費者的價值首選。然而,由于缺乏規范的標準約束和消費認知,市場上年份酒的行業標準與消費者的認知錯位,大多數消費者對于年份酒的理解還是窖藏時間,對年份酒認知定位不清。直到2019年《白酒年份酒》團體標準頒布后,年份酒的判斷有了依據,此類問題才逐漸得到解決,同時行業也由此迎來了“真年份”時代的到來。
早在2017年推出首款國標酒以來,國臺便將真實年份的概念樹立了起來,如國臺國標酒(2012年釀造)、國臺國標酒(2013年釀造)……這既是自律自勵,又是公示公鑒。作為雙標確證(釀造年份+出廠年份)的滿5年真實年份酒,國臺國標酒較早實行真年份,唱響真品質,在行業樹立了榜樣。
那么,國臺真實年份酒又是怎么誕生的?國臺酒業以釀造真實年份酒的初心、匠心、恒心和實力、耐力、公信力,從原料到成品酒,每一個細節認真貫徹真實年份酒的標準要求,成就高品質內核。
國臺國標酒不僅是醬酒消費市場現象級大單品,也是行業可圈可點的、極具競爭力的明星產品,可謂把“真實年份”的內涵發揮到極致。因此“真年份”時代當中,國臺酒顯然值得被酒商們長期看好和持有。
真實年份醬酒異常稀缺,供應持續緊張
之所以說國臺酒值得被被酒商們長期看好和持有,這是基于市場發展的客觀規律和國臺當前發展的現狀所進行的判斷。
國臺國標酒自上市以來,以“開創和倡導真實年份”的實踐與行動,為行業帶來了一縷清新之風,為消費者帶來一瓶真實年份好醬酒。但是,對質量的追求和產品的完善,國臺酒業并沒有止步。去年上市的國臺國標酒(2015年釀造),一方面在品質上進行全新升級,使口感更好,飲后更舒適;另一方面,利用現代高科技對國標酒的防偽、體驗、包裝進行升級,切實保護消費者權益。
作為茅臺鎮第二大釀酒企業,國臺酒擁有產地正宗、原料正宗、工藝正宗、品質正宗的四重優勢,更彰顯了國臺作為茅臺鎮第二大釀酒企業,國臺酒擁有產地正宗、原料正宗、工藝正宗、品質正宗的四重優勢,而國標酒的背后是國臺20年來堅守茅臺鎮,只為釀造一瓶正宗大曲醬香型白酒的初心。
不僅如此,國臺用天士力制藥的理念、技術和標準做酒,擁有相對更健康的有機原糧、更健康的制曲工藝、更健康的釀造工藝、更健康的窖藏儲存、更健康的產品品質,這也正是包括國標酒在內的國臺酒始終保持質量恒定、口感穩定、品質健康的核心關鍵。
而這樣釀造出來的國臺酒,除了具有健康價值外,還被賦予了投資價值、品飲價值、稀缺價值。
但是,國臺國標酒雖好卻并非人人都能擁有。
長期以來,受制于醬酒生產周期長所帶來的產能限制,能夠投放到市場的大曲醬香型白酒一直數量有限,據權圖工作室分析2021年可銷售的大曲坤沙醬酒真實數據可能不會超過15萬千升。
在這當中,國臺所處的醬酒核心產區茅臺鎮,由于其特有的釀酒自然環境和五年生產儲存周期,賦予了這里的醬酒高貴品質和僅占行業3%產能的稀缺資源屬性,更是被冠以“液體黃金”的稱號。正宗的大曲醬酒一直很稀缺,主打真實年份的正宗大曲醬酒自然更為稀缺。
正因如此,在市場投放貨源上國臺一直按照周密的計劃進行供給,供貨方式施行嚴格的配額制,今年更是如此。隨著去年“千商工程”的提前收官,國臺全國布局、重點突出的市場網絡體系更趨完善,市場需求量的迅速加大,所以可以預見今年國臺能夠投放到市場的產品將會更加緊張。
雖然為打破產能天花板,國臺先后打造了國臺酒業、國臺酒莊、國臺懷酒三大生產基地,擁有了年產大曲醬香型基酒近8000噸的產能,以及3萬余噸年份醬香老酒的儲能,并希望借此實現持續擴產增能,最大化滿足市場需求。
但是由于國臺市場的需求遠遠高于生產供應量,所以按照目前的發展情況來看,未來國臺可能將長期處于供應緊張的狀態。而產品的稀缺也就決定了經銷權的稀缺,“酒就那么多,所以決定了商的數量一定有限”,這是為什么國臺值得被酒商長期持有和看好的根本原因。
構建垂直年份價格體系,國臺國標酒(2016年釀造)帶來哪些機遇和價值?
俗話說,物以稀為貴,根據權圖醬酒工作室的判斷,隨著供不應求加劇優質醬酒的稀缺性,本輪醬香酒的稀缺一直會持續到2023年以后。而本就十分稀缺的國臺酒,和國臺酒經銷權自然會變得更加稀缺。
不過,雖然稀缺但并非沒有“上車”的機會。根據工作規劃,今年國臺的工作將向服商優商補商轉變,由量的增長到質的提升轉變,國臺酒業黨委書記、總經理張春新表示,“今年的空白區域、渠道,非常少了。按照商業網絡布局規劃,又不能在一個地方超量招商,只能先到先得!”
顯而易見,在這樣的情況下國臺的經銷權自然更加珍貴,酒商想要擁有國臺的經銷權也會變得更困難。
雖然不容易獲得經銷權,但是一旦成為國臺的經銷商,回報也是非常明顯的。
以國臺國標酒為例,作為國臺的標準酒,標準的年份酒,真實年份的國標酒,不同年份釀造的國標酒價位不同,例如國臺國標酒(2016年釀造)是699元/瓶,國臺國標酒(2015年釀造)是799元/瓶,國臺國標酒(2014年釀造)是899元/瓶......而經銷商則可以由此享受到國臺為國標酒構建的垂直年份價格體系所帶來的溢價空間。
這樣不僅可以將每一年的國臺國標酒的年份價值,清晰而又完整的映射到價格體系上,同時也增強了對消費者的白酒文化傳播和消費培育,讓消費者喝的明白放心,存著有面子,還能升值!
而且,作為業內首家為真實年份酒構建這一體系的企業,國臺的做法也積極順應了老酒價值回歸的消費趨勢,更提升了國臺酒的品牌影響力和含金量。
而國臺國標酒能夠成為年份醬酒的標桿產品,一方面在于國臺對真實年份酒標準的嚴格遵守,另一方面也是品牌勢能的不斷補足和加持。國臺國標酒的暢銷,也佐證著真實年份酒在高端白酒競爭中的機遇與價值。
隨著國臺所引領的真實年份酒垂直年份價格體系的被不斷鞏固,將讓高端白酒的產品價值力和消費儀式感獲得大幅提升,而且對真實年份酒的發展給與有利的樣本。正如那句經典的臺詞一樣,“來一瓶82年的拉菲”,在未來將更多地體現在高品質的中國白酒上。
再過不久,國臺國標酒(2016年釀造)就將正式上市,作為一款明星產品,它又將有哪些亮點?又將為廠商提供哪些新的機遇和價值?屆時,國臺將通過微酒等直播平臺向大家揭秘。
同時直播期間國臺還將舉行四輪抽獎活動,送出315瓶國標酒和10壇國臺國禮壇酒辛丑牛年紀念版5L壇子裝酒用以回饋粉絲,福利滿滿,不容錯過。