近日，酒說在市場調查中發現兩點：
一是老漢醬批價與零售價最近一段時間有了明顯的提升，以其重點市場價格表現為例：河南市場目前批發價已經到了1650~1700元/箱，這比過去每箱提升了近200塊錢，均攤到每瓶上面幅度為30多元；而山東市場單瓶批價已經接近300元，更有經銷商反饋6月15日之后努力沖擊成交團購價不低于330元/瓶的目標。
二是茅臺股份推出的新漢醬已經定稿打樣，并且與一些經銷商達成了初步溝通。新品延續了漢醬品牌51度綿柔醬香的特點，并在酒體和酒質都有很大升級，新品包裝上最大的突破就是首次采用“茅”字商標，市場定位是瞄準高端商務接待，初步了解市場終端價接近900元！
熟悉漢醬的人都知道：2011年5月29日，漢醬酒在北京釣魚臺國賓館上市，作為茅臺酒股份有限公司傾力打造的拳頭產品，定位僅次于飛天茅臺，當時定價為799元/瓶。2020年是漢醬上市的第10個年頭，這個醬香系列酒的“一哥”似乎也到了品牌復興、價值回歸的時間節點。
10年漢醬沉浮路
從漢醬上市以來10年的發展歷史梳理，我們能發現幾個關鍵節點：
1、2011年上市，定價799元，正處酒業黃金期，次高端空間巨大；
2、2013年7月，受調整期下行影響，漢醬價格調整為399元；
3、2014年12月，茅臺醬香酒公司掛牌成立，漢醬品牌迎來新的發展機遇；
4、2016年，漢醬迎來恢復性增長，銷售突破3個億；
5、2018年，茅臺醬香酒公司發布醬香酒年份定價通知，漢醬終端價提升為498元，當年漢醬銷售突破10億；
6、2019年，漢醬酒實現銷售13.4億元，同比增長10%，鄭州市場過億。
提到漢醬，許多人第一時間會想到性價比這個詞，其上市之初定位茅臺之下“第二瓶酒”，酒質等硬件方面的確是高配，以至于市場也流行著“漢醬放2年品質媲美茅臺”、“漢醬與茅臺在同一車間生產”等許多說法，而且影響力廣泛；再加上后來行業調整期的價格大幅下調，性價比自然更加明顯。
體驗館的落地有利于讓消費者真正愛上醬香酒
此外，客觀而言，在300元價格段全國醬香類大單品本身就少，而與漢醬相比在品牌沉淀、品質表現方面勝出的更少，這也是漢醬之前獲得上海酒博會“國評第一”、市場動銷很旺的關鍵。以至于在與產品經銷商交流的過程中，許多人都認為漢醬是“價值洼地”，價值回歸與品牌復興只是一個時間早晚的事情。
更有經銷商表示，現在的老漢醬其實是渠道利潤不足，盡管動銷旺盛更多是個走量產品，這其實是不符合正常的商業邏輯與酒業的渠道拉力的，隨著價格的有效提升，有利于更加穩定廠商關系構建。
新老并舉，漢醬家族成型
漢醬之所以渠道價格能夠穩步提升，除了多年以來的品牌積淀與品質勝出之外，更為關鍵是廠商意識的統一。據了解，2020全國漢醬酒核心經銷商聯誼會前段時間在鄭州召開，此次參會的為全國10噸以上漢醬大商，目的在于通過多重維度保證漢醬價格的剛性，使得漢醬的終端零售價達到350元的目標。
與此同時，從5月21日到23日，茅臺集團黨委委員、副總經理楊建軍，茅臺醬香酒營銷公司總經理張旭率隊對河南大商調研，包括對喜洋洋、盛林商貿、弘力商貿與河南省副食等進行走訪。在酒說看來，類似的場景之前也有過，2016年下半年茅臺酒價格能夠逆勢反彈顯然與當時茅臺高管團隊各地密集開會，傳遞“產量稀缺”、“好日子即將到位”等一系列穩定軍心的信號密不可分。
許多問題歸根到底是人的問題，是人心統一不統一、相信不相信的問題。顯然對漢醬甚至任何一款茅臺醬香酒的價盤而言，大商的重要性怎么說都不過分。酒說在調查中還發現三個現象：
一是疫情影響長時間沒有補貨，渠道庫存一直是吃緊的，也有缺貨現象；
二是從2019年底開始，市場上就有了主動的收貨現象，將一些市場低價拋出的酒回購，統一價盤；
三是2020年茅臺醬香酒同樣的“3萬噸100億”不增量的目標給許多大商松了綁，他們有了更多的空間與時間來與廠家攜手解決“價”的問題。
從左到右依次為：鉑金漢醬、漢醬和漢醬135BC
除了老漢醬價格的穩步攀升，新漢醬的即將面世似乎顯然來得更加直接。盤點目前的漢醬品牌，主要是三款產品：除了2011年上市的漢醬酒（老漢醬之外），還有2017年推出的鉑金漢醬和2019年全面上市的漢醬135BC，目前鉑金漢醬市場成交價已經突破400元，挺價措施有力有效，未來定位是500~600元；而漢醬135BC從產品定位與形象區隔方面更加明顯，定價在千元以上，引領漢醬品牌價值提升。
而隨著新漢醬的加入，一方面在漢醬體系中切入800~900元價格帶，漢醬家族更加成型完整；另一方面，也彌補了茅臺醬香酒自營核心產品在500~1000元的價格空擋。
后百億時代，茅臺醬香酒怎么做加法？
如果說，本輪疫情給酒行業踩了一腳急剎車的話，顯然2020年茅臺集團給高速猛進的醬香酒同樣來了一腳“急剎車”，只不過后者是主動為之，站在更長遠的戰略發展眼光來審視：這種“基礎建設”是必要的，把節奏放緩一點，以問題為導向，夯實基礎，優化治理，增強后勁。
鹿鳴薈是漢醬文化價值表達方式的新嘗試
從一個簡單的數據來看：茅臺王子酒2019年實現銷售收入近42億元，同比增長9%，占比超過系列酒總收入的40%；漢醬、貴州大曲分別實現銷售收入13.4億元、11億元，同比分別增長10%、6.5%。比較明顯的大單品，還有賴茅的18個億，王茅的3.5個億。
從目前來看，發力漢醬、拔高漢醬是茅臺醬香酒“向上”的最優解：一方面是基于王子酒相對成熟、賴茅體制特殊的綜合考量；另一方面也是基于漢醬本身品牌認知、歷史定位的特殊原因，有機會突破目前醬香酒的價格天花板，實現在新高端500~800元價格帶放量，而這也正是這幾年其他醬酒品牌重點布局的、相對成熟的一個價格帶。市場機會就這樣，你不占領就會被其他品牌所蠶食。
當然也只有把高端做起來，把漢醬做起來，樹品牌才能真正的名副其實。酒說注意到一個數據，2019年茅臺醬香酒的噸價單價水平提高了15%達到34.5萬元，以常見的53度茅臺酒密度來換算每噸約2124瓶，每瓶廠價為162元即接近普王子的實際成交價，客觀而言這幾年茅臺王子酒的高端品種已經相當豐富，包括金王子、醬香經典、生肖酒等，漢醬這個“寶藏品牌”顯然是時候發掘了。
再從茅臺醬香酒后百億的發力點來看，不增量只是暫時的，終究還是要發展的，新的增長極在哪？
當然量的擴張是一方面，據了解，2020年底醬香系列酒就能夠基本形成5.6萬噸的生產規模，但從投量生產到市場流通，全部產能釋放需要幾年的時間差，更何況這幾年的醬酒熱如火如荼，各大醬酒品牌攻城略地，市場需求是否足夠大，空間會不會被占領這是一個問題。
在基于時間差的維度上，產能翻倍就能意味著“新百億”的誕生嗎？顯然這對近幾年的品牌培育、消費互動、渠道溝通有著更大的考驗。客觀而言，如果茅臺醬香酒真能通過幾年時間，無論是通過“三茅”的靈活運營手段，還是發力漢醬這種方式，占牢300~1000元這樣的價格帶，培育出幾個不同定位、價格區分的大單品，顯然到時候產能釋放就不僅僅是翻一倍的問題了。
附：漢醬酒2020年品牌大事件
1月10日~31日，舉辦2020年CCTV“賀歲杯”中日韓圍棋爭霸賽；
4月5日~5月31日，開展“品茅臺醬香，送福壽安康”買酒送健康體檢卡活動；
4月8日~6月30日，伴隨餐飲業復蘇進行“你下館子，我贈酒”主題活動；
4月5日~5月31日，開展“迎春暖花開，品茅臺醬香”周邊游主題活動；
5月2日~4日，舉辦漢服文化節活動；
5月21日~23日，全國漢醬酒核心經銷商聯誼會暨第一次市場研討會召開；
5月25日，進行漢醬酒六月份（河南、山東）市場管理座談會；
5月25日~6月30日，舉行“漢醬杯”遵義市第五屆職工技能大賽。
