王紫兆
4月27日晚間，山西汾酒發布2021年年度報告及2022年第一季度報告。
2021年報顯示，報告期內公司實現營業收入199.71億元，同比增長42.75%；歸屬于上市公司股東的凈利潤53.14億元，同比增長72.56%。
今年第一季度，公司實現營業總收入105.30億元，同比增長43.62％；凈利潤37.10億元，同比增長70.03％，創歷史同期最好水平。
山西汾酒營收、凈利增長的極佳表現，顯示出其產品矩陣的結構完善，市場布局的持續深耕，品牌文化戰略的全渠道價值提升；不斷為“汾酒重大戰略發展期”夯實基礎，拓展高質量發展空間。
全方位加強市場建設 拓展清香版圖
2021年公司全面推進創新，統籌改革發展，各項業務穩中有進、穩中向好。
199.71億元的營收，雖未達到業界期待的“200億”，但已超額完成力爭實現營業收入同比增長30%左右（達到181.87億元）的規劃目標，業績超級顯著。
年報表示，報告期內營業收入變動主要系產品銷量增加及產品結構提升所致。
具體到產品上，主力汾酒2021年營業收入179.20億元，同比增長41.90%；杏花村酒等系列酒營業收入6.38億元，同比增長12.73%；竹葉青酒系列配制酒營業收入12.50億元，同比增長91.39%。
對應量價來看，整體量價齊升。2021年汾酒銷量12.91萬千升，同比增加28.49%；系列酒銷量1.09萬千升，同比減少23.77%；配制酒銷量1.13萬千升，同比增加60.01%。
通過落實“抓青花、強腰部、穩玻汾”的產品策略，進一步調整產品結構。堅持對青花系列元素創新、渠道創新、分離運作、價值回歸，重構腰部產品價格體系、運營方式，打造核心市場，普通汾酒系列實現穩步增長目標。青花系列中高端產品在“青花汾酒30·復興版”的牽引下銷售占比穩步提升，高端化策略提高了高價位段占位能力，實現了經營業績的高增長。
不斷構建大健康產業新發展格局，全力推動竹葉青產供銷研一體化建設。竹葉青圍繞“健康國酒”定位，穩固構建起青享、榮耀、傳統三大系列產品結構；以“631”市場布局為主，不斷推動“231”營銷策略落地，使品牌知名度持續提升，收入實現大幅增長。
據其2020年報顯示，山西汾酒投入一項“保健酒擴建項目”。2021年報顯示，“保健酒擴建項目”進度為90.18%，已累計投入19.64億元。在日益重視“竹葉青”等品類的情況下，業內人士認為，系列酒、配制酒未來的占比勢必將會持續擴大，成為“汾酒”大盤中的重要一部分。
分地區看，2021年山西汾酒省內營業收入80.70億元，同比增長34.60%；省外117.38億元，同比增長49.48%。
汾酒“1357+10”的市場布局不斷深化，大基地市場穩定發展，深度聚焦環山西市場、長三角、珠三角、渤海灣經濟圈以及規模型地縣級核心市場。以南方市場發展為契機，規劃江、浙、滬、皖、粵等市場的科學發展路徑，推動長三角、珠三角市場深度拓展、穩步突破。報告期內，南方市場銷售平均增幅達 60%以上，省外市場不斷拓展，全國化戰略已初見成效。
杏花村酒市場營運效率大幅提升，聚焦打造自營大單品，營造市場氛圍，不斷夯實杏花村酒市場發展基礎，瞄準市場定位，拓展清香版圖。
同時，國際市場不斷開拓，大力推廣“一帶一路”國際化系列產品，持續開拓亞太市場，成功在新加坡、泰國曼谷、德國科隆開設海外體驗店，在東歐市場實現歷史性突破。
分渠道看，深耕線下渠道，發力電商平臺。2021年電商平臺營收9.53億元，同比增長25.44%。不斷推動經銷商結構優化與分級，持續提升終端基礎建設質量，提高精細化管理水平，增強優質經銷商培育，渠道和終端掌控能力進一步加強。
截至2021年末，全國經銷商數量為3524家，其中山西省內728家，省外2796家；2021年省內經銷商增加83個，省外增加545個。國盛證券研報表示，2022年第一季度合計增加的93家經銷商預計仍以省外為主。
全面提升線上營銷能力，穩步推進線上品牌運營，公司產品在各大電商平臺運營水平穩居行業前列，在618、11等大型活動中，京東汾酒官方旗艦店在白酒品牌旗艦店中排名第一，天貓汾酒官方旗艦店排名第三，實現量價齊升，與實體渠道實現有效融合。
竹葉青酒傳統盤迅速擴大終端規模，創新盤覆蓋全國300多個城里社區。
線上線下渠道同步推進，彰顯出汾酒在品牌復興與全國化戰略下，不斷提高了消費者對品牌的認知度。
汾酒文化全渠道傳播 品牌價值持續提升
2021年，公司先后參加104屆春季糖酒會、105屆秋季糖酒會、首屆消博會、中部博覽會、國際進口博覽會等眾多大型展覽活動，成功舉辦“青花汾酒40?中國龍”上市發布會、“2021年汾酒封藏大典”，高頻展示汾酒形象，高站位、高密度加強品牌宣傳，為汾酒文化復興注入新的活力。
積極開展與國際品牌的跨界聯名合作，與丹麥愛頓博格酒心巧克力聯名推出“中國汾酒酒心巧克力”，與格魯吉亞獨格拉則葡萄酒聯名推出“中格聯名酒”，實現中西方文化融合。著力打造“竹葉青?健康行”活動品牌，組織全國消費者、經銷商等廣泛開展健康活動，傳遞健康理念，使汾酒的社會影響力和品牌形象力得到進一步增強。
全生命周期服務的創新生態持續構建，建立清香型白酒釀造標準化試點，牽頭推進清香型白酒、露酒國家標準的制訂、修訂工作，助推行業發展。深化與產學研單位的戰略合作關系，加快推進項目研發。2021 年末，公司以優異成績通過發改委“國家企業技術中心”評審。通過厚植科技實力，深度融合“新基建”轉型發展要求，推進汾酒數字生態建設，圍繞產品和消費者，扎實深入汾酒品牌價值及工藝的傳承創新，多種方式向廣大消費者闡述汾酒品牌理念與價值。
2022年公司將聚焦“世界十大烈酒產區?呂梁產區”優勢，不斷挖掘研究杏花村汾酒的產區文化，推動公司品牌在國際酒類市場的知名度提升。大力發展“文化+”，開展中華老字號申報、國家級文化產業示范園區申報、杏花村汾酒老作坊考古勘探等工作，高起點高標準高品位抓好汾酒文化的保護傳承和宣傳落地，講好汾酒故事。
聚焦產業升級，發力第一陣營
2022年汾酒將繼續踐行全國化戰略布局。持續優化汾酒“1357+10”市場布局，調整市場結構，精耕重點板塊，深入拓展南方機會市場。著力推動華東市場實現高質量、高速度的跨越式發展，逐步夯實全國化戰略基礎，加大華南市場經銷商培育力度，提高終端覆蓋率，積極打造長三角、珠三角、粵港澳大灣區市場新高地。
進一步推進汾酒青花系列大單品戰略，持續釋放青花汾酒的頭部效應，強化塑造腰部產品，推動青花系列等中高端產品穩步增長。挖掘“杏花村”品牌價值，推進杏花村品牌打造工程，整合杏花村酒和系列酒產品布局，有效提升市場占有率。推動竹葉青大健康產業發展，升級塑造竹葉青品牌形象，提升品牌價值。
2021年4月“汾酒經銷商大會”上，公司高層明確提出了“十四五”晉身行業第一陣營的發展目標，并對“十四五”進行階段細分，2021年以良性增長為目標，定調為營銷深入調整期，2022-2023年為改革轉型發展期，2024-2025年為營銷加速發展期。
今年1月，汾酒董事長袁清茂再度肯定了在“十四五”末進入第一陣營的目標，并提出“四個專注”和“四個堅持”，將未來三年定義成“汾酒重大戰略發展期”。
從2021年年報來看，良性增長的目標已經實現。根據2021年報中的規劃，2022年將開工建設“2030”技改一期項目等一批事關汾酒長遠發展的重大工程、關鍵項目，統籌布局原酒產儲能，堅持“釀好酒、儲老酒、售美酒”的品質路線。
改革轉型發展期中的一系列重大戰略將不斷為汾酒進入第一陣營積蓄動能。
國盛證券表示，公司計劃2022年營收同比增長25%左右，目標較為保守，當前汾酒復興正在途中，產品端青花汾酒勢頭正盛，玻汾以品質贏得消費者口碑，渠道反饋在配額制下公司產品需求旺盛；市場端在“1357+10”的市場布局下，以長三角和珠三角為代表的南方市場仍有較大開拓空間，持續看好汾酒未來發展。
