在愛喝酒，尤其是愛喝白酒的圈子里，常常流傳著這樣一種說法：“酒是糧食精，越喝越年輕”。按正常的邏輯來講，要釀出高品質的酒，首先原料（用來釀酒的糧食、酒糟等）品質要好，要想讓勾兌出來的酒精酒有好品質幾乎是天方夜譚。
現在市面上的白酒既有茅臺、五糧液這樣的天之驕子，也不乏各種野路子酒，可謂魚龍混雜，讓消費者挑花了眼，究竟怎樣才能挑選好酒呢？酒廠師傅的經驗是：買白酒時，只要瓶身有這“3行字”的，“白送”都不要。
看到“特供、專供、內供”要警惕
現在市場有一些酒，在商超里面沒有，但是在民間卻很流行。這種酒就是各大名牌酒的“分身”。上面印著XX專供酒、內供酒，還有特需、特制、特供酒，還有XX年慶典酒、慶功酒等等。噱頭很大，身份很神秘，價格還很貴，賣得特別好。但據酒廠師傅透露，現在的市場上，幾乎沒有這樣的酒了。
很早之前確實出過這樣一批內供酒，但是數量很少，而且年代很久了，早就被消耗完了。即使有剩余幾瓶，因為白酒包裝的原因，也會揮發的七七八八了，根本不可能出現這么多光鮮亮麗的“內部”酒了。所以遇到有這行字的酒，99.9%是假的，“白送”都不要，誰知道里面裝的是什么酒了。
看到“分廠、新廠、老廠”要警惕
有的酒，瓶身上印這樣一行字，說是分廠、新廠、老廠等等。甚至還有說新廠新技術、專廠專釀的，也有說老廠搬遷，老酒窖藏里剩下的好酒，特價賣了。純粹都是胡說八糟，稍微有點酒知識的，都知道“老酒窖藏的剩酒”的說法是假的。
還有好酒的地址只會印制XX公司，從來不印制廠、新廠、老廠之類的。
看到“GB/T20821”要警惕
這個就比較專業了，瓶身上有“GB/T20821”這行字的酒，并不是假酒。而且是酒精加配制的酒。市場上很多酒都是這樣的，有的還需要加香精。這種酒精酒，上頭傷身體，所以少喝這種，或者不喝。那么應該挑哪種酒呢？看下面，瓶身有這行字的，就是真正的糧食酒。【GB/T10781】或【GB/T26760】
看酒瓶標簽上的執行標準：
固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。
固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
再結合下面這個知識點來看：
固態法白酒=純糧食釀造 （糧食酒）是傳統白酒、釀造白酒，健康，推薦飲用
液態法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，對身體更不好，最好不飲用
固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）雖然含少量糧食酒，但含有化學添香劑，不推薦飲用
這行字的意思就是純糧食酒的執行標準，只有純糧釀造的酒，才能印制這行字。所以買的時候，多留心看看。有這行字的酒就不錯，肯定是純糧釀造的。
下次買酒的時候，要注意哦，可以參考上面是方法試試。另外,如果你平時是怎么挑選的呢？
