最近朋友拿著一瓶酒來問我:這酒看上去非常有年代,也沒有任何做假痕跡,是真的嗎?
的確,光看外表的話,這款酒標自然泛黃,不像是新仿的產品。只是細細看來,怎么這么眼熟?沒錯,與貴州名酒“鴨溪窖”頗有幾分相似,來張圖對比一下:
鴨溪窖酒從1956年起連續蟬聯三屆貴州名酒稱號,素有“次茅臺”之美譽,因其產地“鴨溪鎮”得名,是聲名顯赫的好酒。
而圖右這款“鴨鳳窖”酒與其只有一字之差,瓶型與外包裝也非常相似。但細查起來,在中國白酒近代史上卻并無知名度……于是我判斷這應該是當時傍鴨溪窖名牌的“山寨李鬼”。
今天我借此來跟大家聊聊上世紀的山寨老酒文化。
其實山寨產品并非這幾年的現象,事實上在品牌保護制度尚不健全的八、九十年代,情況更為泛濫:改革開放初期,大家熟知的品牌可能僅僅只有幾個,但在中國大地的幾乎每一個城鎮,都有大大小小的釀酒作坊存在。這些酒廠為了在市場上生存,往往采用了“李鬼戰略”——采用與名牌產品相似的外形包裝、產品名稱,以此來蹭知名度,混肴視聽。這種在咱們現在看來不甚光彩的行為,在當時的確是一種歷史選擇。
這種酒到底有沒有品鑒收藏價值?這需要分成三種情況來看待:
①依據品質:有些“山寨老酒”雖然外形模仿了別人的品牌,但在酒質上仍采用90年代廣泛使用的純糧工藝,口感其實還不錯。所以這類酒仍屬于原漿老酒,具有一定的品鑒價值。但在具體估值上還是需要根據產品來議。
②依據收藏興趣:有些藏家興趣比較特別,專門喜歡收集山寨老酒把玩。由于稀缺性,這些酒的價格并不會低。
③依據是否惡意欺騙:還有些山寨老酒本身就屬于假老酒,或者是惡意令人產生品牌混淆,收藏界對這種酒非常反感,比如下文中將會提到的某款山寨全興大曲。
下面就讓我為大家逐個介紹那些上世紀的“山寨李鬼”酒。
01山寨郎酒
白瓷瓶、郎字圖形……看著這極力模仿郎酒外貌特征的山寨老酒,我恍然都要忘記正牌郎酒長什么樣了!
(▲山寨郎酒)
趕緊翻了翻我的收藏,正牌長這樣!
02山寨五糧液
五糧液也是一款經常被山寨的名酒。比如下面這款,我看了好一會發現的端倪
(▲山寨五糧液)
細心的讀者可以發現,這瓶酒的酒標上面的名稱其實是“玉糧液”,并不是五糧液。幾個筆畫之差,讓人無語。咱們還是來回顧正牌五糧液老酒長什么樣,下圖為1982年交杯牌五糧液:
03
山寨劍南春
其實但凡是名酒,就逃不開被山寨的命運。比如下面這兩款“山寨劍南春”——劍尚春與劍商春。一款是新仿,一款是舊仿。
(▲山寨劍南春)
兩款都模仿的是劍南春經典蓮花瓶。正品長相如下圖,可以看到酒標中的紅色箭頭是向上的。
而劍南春生產的綿竹大曲也被模仿過。光看外形簡直做到了一模一樣,只是莫名其妙多了一個“新”字。
真正的綿竹大曲長這樣——
04
山寨洋河
洋河上世紀的經典產品就是美人瓶,所以也成為了經常被山寨的對象。下圖這幾款山寨單從瓶型上來說,模仿得非常像,當然一旦看到名稱您就全明白了。
(▲山寨洋河)
正品洋河老酒的美人瓶真實模樣如下圖,做工顯然有質感多了。
有一款年代久遠的壓蓋洋河竟然也被山寨了,山寨名為“優質大曲”,還很“貼心地”將壓蓋換成了旋蓋,一看就是不懂老酒特征。
這款山寨仿的原身洋河大曲,屬于80年代初的產品,在我所著的《陳年白酒》一書中也有收錄。
05
山寨西鳳
這款山寨李鬼西鳳,除了酒標外各種細節幾乎做得一模一樣。
(▲山寨西鳳)
真正的西鳳酒從未使用過永青牌商標,“鳳凰牌”、“西鳳牌”倒是尋得到蹤跡。我的《陳年白酒》一書也收錄了這款酒,真身如圖,大家有沒有發現酒標上的鳳凰圖案方向翻轉了——
06
山寨汾酒、竹葉青
上世紀汾酒最為火爆的兩款產品莫過于——琵琶汾與竹葉青。于是乎“理所應當”的成為了酒廠極力模仿的山寨對象。比如下圖的晉黃竹酒、竹液青……
(▲山寨竹葉青、琵琶汾酒)
原版正品汾酒長這個樣子。
07
山寨瀘州老窖
山寨如果有排行榜,瀘州老窖也一定榜上有名酒。比如下面幾款,名為瀘州市特曲、瀘州老窖工藝特曲、瀘州市老窖特曲……其實和瀘州老窖沒有半毛錢關系。
(▲山寨瀘州老窖特曲)
真正的瀘州老窖,是這個樣子的,大家來對比一下——
08
山寨全興大曲
下圖這款酒應該是2000年以后的“次新”產品,但它并非全興大曲,仔細看酒標,它的名字是——金與(繁體)!
(▲山寨全興大曲)
不妨對比一下全興的標準字體——
09
山寨壓蓋四特
江西地方名酒壓蓋四特也是一款經典,但在上世紀就已經被山寨模仿了!四特酒廠在樟樹,但下圖中的兩款“山寨”——四特泉、四特曲酒的產地全是九江。
(▲山寨壓蓋四特)
下面來從我的《中國地方名酒》一書中,看看真正的壓蓋四特長什么樣!
其實在曾宇看來,如果要給予這些酒一種新的稱呼,不如叫“傍大款酒”——它們靠山寨名牌發家,但又不能簡單粗暴定義為假酒(有些喝起來口感還是不錯的)。在它們的身上倒是可以一窺當年小酒廠頗為辛酸的生存法則。
您也遭遇過山寨老酒嗎?您怎么看呢?