品酒時間：2020年9月27日
酒品
貴州醬香酒文化大使專用酒（左）
5 3度 醬香型
飛天茅臺（右）
5 3度 醬香型
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貴州醬香酒文化傳播大使專用酒，是遵義酒業協會和仁懷市酒業協會共同推出的，供該協會在各地所設置的辦事處和文化傳播大使推廣茅臺鎮醬香酒文化的專用酒。
這款酒由協會組織專家，從茅臺鎮的酒廠選擇優質產品，統一包裝，作為茅臺鎮的代表產品推出，可以說，這是由官方背書的茅臺鎮的酒。茅臺鎮的酒廠比較多，每個酒廠都有各種各樣的品牌，但是據我所知，遵義酒業協會和仁懷酒業協會共同推出的這款醬酒文化傳播大使專用酒，是唯一一款有權威性的鎮酒。
遵義酒業協會和仁和酒業協會對茅臺酒，對茅臺鎮的酒業影響很大。他們今年出臺了三個文件，嚴令禁止生產串酒，對不合規范的劣質酒打擊力度很大，對維護茅臺鎮酒業市場的健康發展作用很大。同時，他們還組織了各種技術培訓和技術考評大賽，這些培訓包括茅臺集團在內都要參加。
品酒筆記：貴州醬香酒文化大使專用酒與飛天茅臺對比，有什么結果
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酒業協會推出這款專用酒，一個潛在的目的是推進茅臺鎮酒業的健康發展，二是證明茅臺鎮酒也能產生出跟飛天茅臺一樣優秀的酒品。所以我們就順理成章地拿這款酒跟飛天茅臺進行比較。
我手頭的醬香酒文化傳播大使專用酒是2018年出廠的，飛天茅臺是2013年出廠的，在年份上，貴州醬香文化傳播大師專用酒略微占劣勢，但最近事務繁雜，也沒時間為了這次比較專門再去買瓶2018年的飛天茅臺。現在的飛天茅臺市場上近3000元，我手頭的這瓶2013年的酒現在在市場上也要3000多元，但是我買的時候沒有這么貴，印象中大概不到1000元。
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聞香
開瓶的一瞬間差別還是比較明顯的。飛天茅臺的前味清新，醬香、果香、焦香、糊香，甚至有點兒烘焙咖啡的香，香味豐富，并且各種香氣比較清晰。大使專用酒在茅臺鎮的各種酒里前味已經算清新的了，但跟飛天茅臺相比，還是顯得重濁，有窖泥味兒，醬香也是很明顯的。入口后，還能聞到的酒氣再進入到鼻腔里，我一般把這個階段理解為中味兒，兩種酒相差無幾。咽下去之后，再回到鼻腔的香氣，相差也不大。總體感覺都是醬香明顯、優雅，喝酒后酒杯空置一天一夜，香味沒有差別。
口感
兩款酒的入口口感基本接近，優雅、細膩、豐富、諸味協調、醇厚。飛天茅臺因為是2013年的酒，更加柔順、清淡一些，更容易下口。
有酒友反映，醬香大使酒比飛天茅臺要淡一些，我不知道這位酒友用的是哪一年的飛天茅臺對比的，如果是差不多同年的酒，可能飛天茅臺會略濃郁一點，如果是早幾年的酒，比如2013年的飛天茅臺，比醬香大使酒的口感要略微的清淡柔順一些。我感覺飛天茅臺酒存放了五年，變化還是比較明顯的。
喝感
吞咽這個動作兩款酒都比較順滑，五味俱全，醇甜，下酒比較快。喝后的身體感受也基本一樣，都比較舒適，打腳不打頭，發汗，身體感覺好像更輕松了一樣。
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總體來講，醬香酒文化大使專用酒的品質和飛天茅臺是比較接近的，稍有不足的就是剛開瓶聞香的那一瞬間，香氣沒有飛天茅臺那么清新，那么令人愉快，但是后面的中味和后味跟飛天茅臺已經相差無幾，喝感、體感都比較接近，基本分不出差別。這款大使酒的品質在茅臺鎮的酒里面屬于上上之選。
遵義市酒業協會推出了這款大使酒，在某種程度上意味著茅臺鎮上其他酒廠也可以生產出和飛天茅臺一樣品質的醬酒，這樣從整體上提高茅臺鎮酒企的影響力，促使他們為消費者提供更多的優質醬香酒。
