導語:去四川,行家不喝五糧液!卻專挑這5種“廉價酒”喝,當地人:識貨
在白酒領域中,五糧液是一個絕對的王者,濃香型白酒中的帶頭大哥,川酒品牌的領頭羊,在全國任何一個市、縣,擺在酒桌上都是面子十足的。
行家去四川,基本不會選擇喝五糧液,一是因為五糧液哪里都有得賣,算不上稀奇,另外一個原因,就是四川省實力超級強、品牌卻很低調的酒廠太多了。
這些酒廠實力不容小覷,各家酒廠都有自己的看家寶貝,酒的品質非常之高,但是價格相對低廉,如果是個外省人,到四川的話點名喝這5種“廉價”酒,本地人一定會對你另眼相看:果真是一個懂酒識貨之人。
彭祖酒
彭祖是中國歷史上相傳的一位老壽星,傳說活了800多年,老家就在四川眉山市的彭山縣,也是“彭祖酒”酒廠所在。
彭山縣釀酒歷史久遠,也出了很多很多專家級的釀酒師和白酒評委,彭祖酒有200多年的釀酒史,酒色明亮,馥郁濃香,甘甜柔美,在七八十年代的時候盛極一時。
90年代開始雖說熱度沒那么高了,但是一直在堅持釀酒,老酒的儲備非常多,提起這款酒,成都和眉山本地人都是豎大拇指夸贊的。
大地魂
大地魂是成都周邊,青白江的特產,酒廠位于梨花溝內,常年綠意盎然,山青水美,微生物豐富,洞藏的老酒醇甘清香,綿柔香甜,開一壇酒香飄遠,很多周邊的老酒膩子都是開車前往,整壇買來喝。
君中元私藏酒
君中元私藏酒,是醬酒傳人、茅臺之父李興發親傳弟子~曾傳政老師親手釀制而成,雖為醬酒,在四川這個酒窩子里美名遠揚,甚得醬粉的喜愛。
曾老師平生只做一件事,那就是專注于醬酒的研究和釀造,對于原料的選擇和每一個釀造細節都是一絲不茍。
采用純正的大曲坤沙釀造工藝,10年窖藏老酒精心勾調,卻忽視了品牌的宣傳,真是應了那句話:酒香不怕巷子深,憑借口碑贏得了非常多的忠實用戶。
川人善于喝酒,更善于品酒,不放過任何一款美酒,對君中元更是情有獨鐘,開瓶一瞬間,酒香迎面撲鼻,非常純正的醬香和糧食香,滴入杯中,盡顯美酒本色,油亮絲滑,掛杯厚實,濺起的酒花堆在一起,濃密不散。
嘬一小口在嘴巴里,油滑細膩、唇齒間都是濃濃的老酒的醇香,一層一層的迸發出來,順著喉嚨流入胃中,一股暖流油然而生,回味經久不散。
金潭玉液
是宜賓高洲酒業的一款拳頭產品,酒廠在宜賓乃至川內的知名度非常之高,產品在四川也是美名遠揚。
釀酒采用五糧配方,人工培植的老窖池進行發酵,酒香爆棚,綿甜醇厚,回味爽凈悠長。
歪嘴郎
小郎酒又被叫做歪嘴郎,在小酒領域一家獨大,連續多年銷量領先,特別適合人手一瓶。
郎酒所釀造的兼香型歪嘴郎非常有特點,入口柔順醇香,陳香厚重,后段帶有突出的醬香,喝完口不干,醒酒也比較快。
四川盛產美酒,赤水河一水之隔的貴州更是美酒無數,到了四川一定要品嘗當地人常喝的醇釀美酒,配上火鍋、美食,才算是不虛此行。
除了文章中提到的幾款酒以外,川內還有非常多的純糧佳釀,小編后續還會持續進行分享和品鑒,為各位酒友探尋全國各地的美食和美酒。