波爾多傳奇釀酒師讓·伯納德·德爾馬斯（Jean-Bernard Delmas）2019年10月3日于波爾多逝世，享年83歲。
Jean-Bernard Delmas
出身于釀酒世家，師從波爾多兩位著名的釀酒師 Pascal Ribereau-Gayon和Emile Peynaud 的Jean-Bernard無疑是上世紀后半葉一顆閃亮的星。
Jean-Bernard于1935年出生于侯伯王酒莊。他的父親Georges Delmas自1923年以來一直擔任酒莊經理。Jean-Bernard出生的那年，美國金融家Clarence Dillon以155,000美元的價格購買了侯伯王酒莊。自此，兩個家庭的命運就就緊緊交織在一起。
左起：Clarence Dillon、 Georges Delmas、Seymour Weller（Clarence Dillon的侄子）
1953年，Jean-Bernard在其父的指導下，進入侯伯王酒莊工作，1961年，接替父親擔任侯伯王酒莊釀酒師（其子Jean-Philippe Delmas于2004年接任帝龍酒業總釀酒師，并擔任Domaine Clarence Dillon副總經理）。
Jean-Bernard Delmas與其子Jean-Philippe Delmas 圖片來源：Haut-Brion
自1961年起，Jean-Bernard擔任侯伯王酒莊經歷與技術總監長達42年之久。在他上任的第一年，侯伯王酒莊就成為了首家引進不銹鋼發酵罐桶的頂級酒莊。
在1983年帝龍酒業收購侯伯王酒莊后，Jean-Bernard一并監督了帝龍酒業旗下包括侯伯王酒莊（ChateauHaut-Brion）、美迅酒莊（La Mission-Haut-Brion）、Laville-Haut-Brion（目前已并入侯伯王及美訊酒莊旗下）、LaTour-Haut-Brion（目前已并入侯伯王及美訊酒莊旗下）在內的釀酒工作。
2003年自侯伯王酒莊退休后開始管理玫瑰山莊（Chateau Montrose）并于2011年退休。
Jean-Bernard Delmas 圖片來源：Francois Poincet /Occit'Media
帝龍酒業CEO兼董事長、盧森堡王子羅伯特（Robert de Luxembourg）*對Jean-Bernard的離世表示了深切哀悼：如果沒有這樣一位偉大杰出的釀酒師，我的家族永遠不可能真正理解侯伯王酒莊，酒莊的每個人都向Delmas家族表示最沉痛與深切的哀悼。
（Robert：克蘭斯帝龍酒業創始人Clarence Dillon曾孫，現任掌舵人，克蘭斯帝龍名酒行創始人）
Domaine Clarence Dillon首席執行官兼董事長盧森堡盧森堡羅伯特親王說：“沒有這個偉人和杰出的釀酒師的陪伴，我的家族就從未認識過上布里翁城堡。”他說，莊園里的每個人都向德爾馬斯家人表示’衷心的慰問’。他的魅力和風趣感染著每一個有幸與他相遇的人。他無限的好奇心和創新精神也將我們的酒莊和葡萄酒帶往一個新的高度。
Decanter波爾多首席專家Jane Anson說：“他總是非常慷慨地與我分享他的知識。上次我見到他時，我們都驚艷于玫瑰山莊用于跟蹤采收進度的新型高科技系統感到興奮。他似乎從未失去過熱情。他是波爾多歷史的一部分，并且是一個非常可愛的人。”
玫瑰山莊CEO赫爾維·伯蘭德（HervéBerland）表示：“Jean-Bernard是玫瑰山莊的好搭檔、好朋友，是玫瑰山莊的教父，我們會非常想念他。他曾負責了如2009年和2010年等杰出年份的佳釀，他也曾負責過侯伯王和美迅酒莊的很多佳釀。他既是科學家，又是一個美食家，而我對他的許多美好記憶都是我們一起用餐的時候。我對他的許多美好回憶是一起吃飯，他的眼睛總盯著一盤香噴噴的牛排爍爍放光。”
David PeppercornMW 曾于2003年在Decanter寫道：“Jean-Bernard是一位革命者，特別是因為他早期在酒窖中采用了不銹鋼罐。但對傳統的深刻理解一定程度上也緩和了他的沖動。就某種意義而言，他的確是一個現代主義者，在始終尊重侯伯王和美迅的風土的同時，采用現代化工具生產葡萄酒，而這些葡萄酒又忠于波爾多傳統意義上的偉大。他是一個極具探索精神的人，總是在尋求新的挑戰。擁有這樣一位天才的管理人，狄龍家族真的很幸運。”
David PeppercornMW還提到，1975年的侯伯王充分證明了在不犧牲力量感的前提下，Jean-Bernard依然有能力釀造出平衡且優雅的葡萄酒。
此外，Jean-Bernard還在侯伯王的葡萄園進行了嚴格的補種計劃。該計劃始于上世紀70年代，涉及對不同克隆種以及篩選自園中老藤的赤霞珠(CabernetSauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)的其他變種進行嚴格的測試。
Robert王子還表示：“在帝龍酒業，Jean-Bernard是我們的良師益友，尤其是他的兒子Jean-Philippe，與父親共事10年并繼續追隨父親的足跡。在此，我們向Jean-Bernard的親人，特別是他的兒子Jean-Philippe、Frederic及其他家人們致以最誠摯的慰問和衷心的哀悼。我們感謝大家的善意和與慰問，并將轉達Delmas家族。
Jean-BernardDelmas先生的葬禮將于10月9日（星期三）上午10:30在圣馬丁德佩薩克教堂（The Church of St Martin de Pessac）舉行。
R.I.P.
編譯 | 崔琳 新聞來源 | Decanter、Wine Spectator
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