純釀啤酒排行(排名前十的精釀啤酒)

一、排名前十的精釀啤酒

精啤強調個性，每一瓶精啤的背后，都被賦予不一樣的品牌故事和意義。端起酒杯使勁喝上一口，飽含麥芽汁香氣的液體，混合乳脂狀的泡沫沁滿口腔，一天緊張工作帶來的疲勞感，此刻一掃而空，美好的生活，也從此刻正式開啟。

1、維德特（Vedett）

產地：比利時

品牌簡介：維德特旗下的啤酒，都產自比利時督威摩蓋特集團（Duvel Moortgat）的督威（Duvel）酒廠，是督威酒廠的明星產品。維德特品牌的定位為自我，另類，時尚，每個背標上，都有一個肖像特寫，這些特寫來自維德特啤酒的忠實粉絲。維德特將這些照片制作成標簽，印到啤酒瓶身上，使每一位維德特的粉絲，都有機會成為下一瓶維德特瓶身的封面人物。

代表酒款：白熊（Vedett Extra White）、企鵝（Vedett Extra Blond）和海象（Vedett IPA）。白熊啤酒屬小麥啤酒，瓶裝的白熊啤酒未經過濾，斟酒之前需要搖動酒瓶，以使沉淀的酵母與啤酒融合。

2、豪格登（Hoegaarden）

產地：比利時

品牌簡介：豪格登酒廠位于比利時胡哈爾登（Hoegaarden）城鎮。20 世紀初，這里的啤酒產業走向衰落。1957 年最后一家酒廠倒閉。作為酒廠的一員，皮耶·塞利斯（Pierre Celis）用了 10 年時間來鉆研啤酒的獨特配方，1966 年他成立了自己的小酒廠。1980 年初期，他收購了豪格登蒸餾廠，并將之改建為啤酒廠。塞利斯自詡為該地區啤酒產業的正統傳人，因此，在其出產的啤酒標簽上，可見到“1445 年”字樣（當地啤酒制造可追溯到的最遠年份）。

代表酒款：福佳白啤酒。一款小麥酵母啤酒，除了基本的四種原料（大麥芽、啤酒花、酵母、水）外，還有胡荽和陳皮，帶有特別的果香味。

3、智美（Chimay）

產地：比利時

品牌簡介：1850 年，距離比利時“奇美鎮” 10 公里的地方出現了一個名叫斯高蒙特圣母瑪利亞（Our Lady of Scourmont Abbey）的修道院，隨著饑荒和戰爭到來，修道院很快被變賣。1862 年，修道院再次開張，并且重新釀造“修道院啤酒”。 他們釀造的啤酒以“智美（Chimay）”命名，完全繼承了古代修道士自然釀造、發酵和瓶中二次發酵等工序，力求保持修道院啤酒最原始、最甜美的味道。今天，智美啤酒早已成為全球銷量最大的修道院啤酒。

代表酒款：智美藍帽。智美產品以酒帽的顏色劃分：紅帽、白帽、藍帽。除此之外，還有一種相對不常見的智美金帽。智美藍帽是典型的烈性艾爾啤酒，也是修道士啤酒中，最經典的作品。

4、角鯊頭（Dogfish Head）

產地：美國

品牌簡介：美國東部一家有特色精釀啤酒廠，由山姆·卡萊格內（Sam Calagione）創建于 1995 年，主打IPA（Indian pale ale）系列。關于山姆·卡萊格內本人，他的經歷正是美國夢的縮影。他出生富裕，未到法定喝酒年齡就開車跨州買啤酒，被學校開除。后來去紐約一家餐廳端盤子，對手工啤酒表現出極大的興趣，于是開始嘗試自己釀造啤酒。他的自釀啤酒得到了很多朋友的肯定。這一切鼓舞著他成為一個專業釀酒師，并開設自己的釀酒廠。中間波折頗多，不過最后他開了間啤酒餐館，實現了自己的夢想。

代表酒款：IPA 90 分鐘。這款作品的誕生得益于山姆創始人創造性的“連投酒花”工藝。所謂“連投酒花”工藝，就是在麥芽汁煮沸的過程中，不間斷的投入酒花，這樣會使啤酒苦味和香氣的層次更加豐富。

5、卡美里特（Karmeliet）

產地：比利時

品牌簡介：1679 年，卡美里特啤酒誕生于加爾默羅修道院（Dendermonde）。自那時起，卡美里特啤酒就遵循傳統的配方釀制，重現了三種谷類的使用方法：小麥，燕麥和大麥。修道院的舊址，位于博斯特勒（Bosteels）啤酒廠的附近。因此，當時的第七代經營者從小就對啤酒耳濡目染。經過多次走訪，他終于找到了最原始、最好的啤酒配方，并于 1997 年執掌家族啤酒廠后，重新釀造這一被命名為卡美里特的啤酒。

代表酒款卡美里特三料。卡美里特三料啤酒，由三種谷物釀造而成：大麥、小麥和燕麥，帶有類似香草、芹菜的清香，又有一種蜂蜜似的甜膩感。

6、羅斯福（Rochefor）

產地：比利時

品牌簡介：羅斯福啤酒是著名的 7 大修道院啤酒品牌中的一員。公元 1230 年，羅斯福修道院的前身勒瑟科（Le Secours）圣母院建立。1464 年，修道士來到羅斯福小鎮。之后的戰亂中，這里先后被新教的軍隊洗劫、摧毀，直到 1568 年，羅斯福修道院建立，不久后開始釀造啤酒。上世紀 60 年代，羅斯福修道院微調配方，巧妙地利用富含鈣的泉水、高品質麥芽、上等苦酒花和一種“神秘藥草”作為釀造原料。釀造完成后，啤酒會被灌入瓶中，在 20-23℃ 的暖房中，進行長達兩周的二次發酵后，這批羅斯福修道院啤酒才得以問世。

代表酒款：羅斯福 10 號。羅斯福酒廠擁有三款啤酒，以啤酒標上的數字作為區分：6號、8號和10號。其中，10號啤酒是羅斯福最頂級的啤酒，純正的修道士啤酒，泡沫極其細膩。

7、釀酒狗（Brew Dog）

產地：英國

品牌簡介：由于對工業化的拉格啤酒，和愛爾啤酒主導的英國市場感到厭倦，詹姆斯·沃特（James Watt）和馬丁·迪克（Martin Dickie）希望能找到一種全新的理念，讓消費者感到煥然一新。于是，2007 年 4 月釀酒狗啤酒廠誕生了。最初，他們在一間租用的破屋里釀酒。之后他們對啤酒的大膽創新，得到《英國衛報》（The Guardian）等眾多英國媒體的專題報道。近年，釀酒狗以幾款超高酒精度的啤酒，登上時代周刊《Times》等各大國際新聞媒體，成為崛起速度最快的精釀啤酒品牌，現已強勢占領了英國精釀啤酒的主流市場

代表酒款：拉格啤酒。這款啤酒，加入了比工業拉格啤酒多十倍的啤酒花，經五個星期冷藏，帶有強烈的麥芽和柑橘的風味。

8、胡赫粉象（Delirium）

產地：比利時

品牌簡介：粉象系列由一家比利時家族釀酒廠“胡赫（Huyghe）”釀制出品。胡赫家族啤酒釀造廠的歷史可追溯到公元 1654 年。當時，根特城附近的梅勒（Melle）是啤酒釀造的熱土，一家叫作 Brouwerij Mouterij den Appel 釀酒廠于 1654 年在這里創立。1902 年，胡赫啤酒釀造廠創始人樂昂·胡赫（Leon Huyghe）先生來到梅勒，加入了 BrouwerijMouterij den Appel。4 年后，他買下了這家釀酒廠。胡赫家族擁有眾多啤酒產品，如“粉象”（Delirium）系列啤酒。其中，淺粉象（Delirium Tremens），被譽為“世界第一啤酒”，首次釀造于 1988 年，曾被美國啤酒獵頭評選為“當今世界最好的啤酒”。

代表酒款：深粉象啤酒。鼎鼎大名的“失身酒”。酒瓶外有一層白色包漿，酒標上是一只可愛的小粉象。盡管它的酒精度數不低，但它淡淡的焦糖味和綿密豐厚的泡沫，容易讓人忽視其酒精潛在的酒精度。

9、卡力特（Kostritzer）

產地：德國

品牌簡介：卡力特是德國第一黑啤品牌，20 多年來，一直保持著黑啤市場的領導地位，產量超過 4000 萬瓶，出口到全球 50 多個國家。卡力特創建于 1543 年，后得到藥劑師的推薦，時至今日，依然有很多消費者十分認可，卡力特在保健提神方面的功效。卡力特獨特的黑色酒液，源自優質烘烤的麥芽。這種烘烤的麥芽，賦予啤酒獨特的香味，使之獲得“黑色外表下的潔白靈魂”的美譽。

代表酒款：卡力特黑啤。作為典型德國黑啤，選用特別精細的麥芽和滋香型的啤酒花，不使用烘烤過的麥芽或添加劑，口感更順滑，帶有大麥獨特的甜味。

10、帝磨欄（De Molen）

產地：荷蘭

品牌簡介：帝磨欄啤酒廠是荷蘭新世界精釀的代表，2010 年，被美國選為世界百大啤酒品牌。酒標上的風車名叫“阿克杜伊夫”（Arkduif），是荷蘭小鎮的著名歷史建筑。帝磨欄啤酒廠的早期經營，相當不容易。因為在荷蘭，之前的幾十年本地消費者一直消費拉格啤酒（Lagers）。幸運的是。帝磨欄在 2005 年 8 月的英國大不列顛啤酒節上，獲得了“最受歡迎的比利時及荷蘭啤酒“。自那以后，帝磨欄啤酒的銷售火爆，各地進口商蜂擁而至。之后隨著出口額和數量的迅速地增長，至 2009 年，帝磨欄出產的啤酒 90% 用于出口。

代表酒款：帝國世濤。酒廠的旗艦產品，2008 年獲得了瑞典“斯德哥爾摩啤酒和威士忌節”金獎。

二、排名前十的精釀啤酒有哪些

東北十大啤酒品牌有：青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。下面分別來介紹這些啤酒品牌。

1、青島啤酒

青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠。青島啤酒選用大麥、大米、啤酒花和礦泉水為原料釀制而成。

2、雪花啤酒

華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產、經營啤酒的公司。總部設于中國北京。華潤雪花啤酒在中國經營98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌。

3、燕京啤酒

燕京啤酒成立于1980年，總部位于北京，是一家啤酒生產企業。2009年啤酒產銷量467萬千升，銷售收入133.08億元、實現利稅29.98億元、實現利潤8.65億元。

4、金威啤酒

金威啤酒品牌乃由金威啤酒集團有限公司所擁有。金威啤酒集團有限公司為香港上市公司。金威啤酒產品包括老金威、金威純生、金威金純、金威2008、綠金威等十幾個系列。

5、山城啤酒

山城啤酒創牌于1958年，是重慶啤酒（集團）有限責任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產品有：520ML精裝啤酒，625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。

6、珠江啤酒

珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下的品牌。廣州珠江啤酒集團有限公司于1985年建成投產，是一家以啤酒業為主體，以啤酒配套和相關產業為輔助的啤酒企業。

7、哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒集團有限公司創建于1900年，是中國最早的啤酒制造商之一。哈啤集團的市場份額在哈爾濱約為66% ，在全國為5%左右。哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國其他省區，并遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡等30多個國家和地區。

8、雪津啤酒

福建雪津啤酒有限公司（前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團公司）始建于1986年，莆田工廠位于新涵工業區，占地面積600多畝，總建筑面積16萬余平方米。

9、金星啤酒

金星啤酒集團是1995年10月以河南金星啤酒廠為核心組建的集工、貿、科研一體化的啤酒集團，創建于1982年。企業在豫、黔、滇、川、陜、甘、魯、晉、粵等10省投建18個啤酒生產基地，旗下金星、藍馬兩大系列30多個產品。

10、金士百啤酒

金士百啤酒是由吉林省四平金士百啤酒集團公司生產的酒類產品。扎根于東北平原的松遼糧倉腹地，依托當地優越的生態和生產環境，逐漸發展成吉林省最大的啤酒生產基地。

三、排名前十的精釀啤酒品牌

1、健力士黑啤：酒精度: 4.2%，愛爾蘭品牌，泡沫細膩持久，入口咖啡香，麥香，妙不可言！

2.白熊啤酒：酒精度: 4.7%，比利時品牌，泡沫豐富，細膩，但消散較快，入口微甜帶著絲絲苦味，麥芽味和香菜味。

3.保拉納 小麥啤酒：酒精度: 5.5%，德國品牌，豐富、持久而細膩的泡沫，入口有麥香和丁香味，是非常值得嘗試的小麥酒。

4.鵝島 IPA：酒精度: 5.9%，美國品牌，泡沫豐富不夠細膩，喝起來很舒服，有熱帶水果的香味。

5.燕京原漿白啤：酒精度: 4.1%，國產啤酒四大品牌之一，很典型的小麥，而且丁香味很明顯，小麥味道濃郁，整體口感干凈，適合暢飲。

6.經典老雪花：酒精度: 4.1%，國產品牌 國產王者之一 ，是雪花里比較不錯的一款。泡沫倒是很綿密，顏色也比較深橙色，味道還可以。

7.凱旋克倫堡1664小麥白啤：酒精度: 4.8%，法國品牌 在法國非常暢銷的日常啤酒，泡沫豐富但不持久，柑橘的微酸與麥芽甜味平衡不錯。

8.沃夫狼小麥：酒精度: 5%，立陶宛品牌 是一家來自立陶宛的精釀啤酒大廠,始于19世紀中葉，泡沫豐富細膩持久度一般。

9.維森小麥啤酒：酒精度: 5.4%，德國品牌，開瓶麥香，吐司面包的氣息撲鼻而來。在小麥白啤里面算是味道比較濃郁的。

10.朝日啤酒超爽系列生啤酒：日本品牌。

四、進口精釀啤酒前三名

進口啤酒排行榜：ALDI奧樂齊澳洲進口姜汁啤酒、比利時進口智美藍帽啤酒、德國進口愛士堡小麥啤酒、比利時進口福佳白啤酒、德國卡力特進口黑啤酒。前三介紹：

1、ALDI奧樂齊澳洲進口姜汁啤酒ALDI奧樂齊澳洲進口姜汁啤酒0°酒精，姜啤飲料無酒精。姜味香濃甘甜不辣。精選澳洲本地生姜和甘蔗等為原料，采用干燥工藝，保持生姜天然風味，低熱量不添加糖，無人工色素和香料。有點像姜汁飲料，有較強的姜汁味道，回味甘蔗味道比較重。

2、比利時進口智美藍帽啤酒比利時進口啤酒，智美藍帽啤酒是一款修道士精釀啤酒。這款啤酒的酒性較烈擁有新鮮酵母的芬芳，豐富的香味口感，讓人難以相信是由啤酒表現出來。沒喝過這么多泡沫的啤酒，而且很香，但是容易醉!

3、德國進口愛士堡小麥啤酒德國進口愛士堡小麥啤酒，新鮮的啤酒花賦予啤酒特有的香苦味，精選大麥芽經過嚴格的進化過程，口感不錯，比青啤口感好多啦。在進口啤酒排行榜中排名第三。

五、國內比較暢銷的精釀啤酒

維德特（Vedett）、釀酒狗（Brew Dog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（Dogfish Head）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(Imperial Stout)角鯊頭（Dogfish Head），以上就是作者認為的口感最佳的啤酒品牌。

六、比較出名的精釀啤酒

1664和辛巴赫都好喝。1664啤酒聞起來具有柑橘、桃子、杏以及異域水果的芳香。口感也是充滿混合水果的香甜，更帶有橘皮和香料的后味。泡沫豐富細膩持久，酒液渾濁，香氣清新，入口順滑且氣泡感多，清新爽口又豐富順滑，幾乎沒什么苦味。感覺就像清新版的福佳白啤，挺清爽。

辛巴赫是中國精釀啤酒最早在世界上拿到的大獎，產地是黑龍江省牡丹江市邊境綏芬河#綏芬河 ，基礎麥芽來自澳大利亞，特種麥來自比利時，啤酒花酒花來自，橡木塞來自比利時，瓶子是中國的，集世界啤酒精華于一體。