金士百啤酒是由吉林省四平金士百啤酒集團公司生產的酒類產品。四平金市百啤酒集團是2000年4月重新改組的集團企業。公司始建于1985年，位于中國啤酒行業十強之列，是我國啤酒行業獲得iso9000國際質量體系認證的企業。
金士百啤酒隸屬于中國500強企業紅嘴集團，是一家位于吉林省四平市的啤酒生產企業，它是中國啤酒行業家通過iso9002國際質量體系認證的單位，公司始建于1985年，扎根于東北平原的松遼糧倉腹地，依托當地優越的生態和生產環境，逐漸發展成吉林省的啤酒生產基地，公司生產的金士百啤酒采用進口自北美加拿大的啤酒花和東北特殊自然環境下的純凈仙馬泉水采用真正的綠色技術釀造，口味清爽，具國產啤酒中少有的高緯度口味特征。
作為中國最現代化的啤酒生產企業之一，多年來金士百始終堅持“綠色釀造 做優做強”的理念，把堅持創新 提高產品自身品質放在企業發展的首位，在全國啤酒行業率先實施綠色釀造發展戰略，早在2005年金士百就在行業內率先采用溫瓶機，堅決不用殺菌機的專機專用的生產模式，2009年公司被吉林省環境保護廳授予“吉林省環境友好企業”榮譽稱號，成為吉林省啤酒行業和食品行業中獲此殊榮的啤酒企業；2010年公司被全國綠化會授予“全國綠化模范單位”榮譽稱號，成為中國釀酒行業獲此殊榮的企業。
2010年12月28日中國瓶取消膜過濾除菌技術 進一步使用綠色純種釀造技術生產的瓶純生啤酒在金士百正式下線，這標志著金士百純生啤酒生產技術又躍上了一個新臺階。
成就
2007年，金士百啤酒通過中國綠色食品發展中心的綠色食品認證，成為吉林省通過綠色食品認證的啤酒，從而實現了啤酒質量及產品檔次的全面升級，保持了純生啤酒的技術在行業中的地位。金士百綠色啤酒，選用優質達到綠色食品標準的原輔材料： 麥 芽——選用來自陽光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產的優質大麥精致而成的綠色麥芽；
大 米——選用綠色基地出產的綠a級大米；
酒 花——選用綠色基地出產的綠a級酒花；
水 源——采用優質、純凈的仙馬泉水。
發展史
吉林金士百啤酒集團公司已經走過了19年發展歷程，曾有過領全省同行業風騷的輝煌；也有過中英合資的困惑與痛苦。2000年3月金士百從英國人手中以900萬美元購回55%的股權立運營后，一年一個新臺階。從2001年開始，金士百啤酒集團公司又重新登上吉林省啤酒行業產銷量、利潤、服務、品牌知名度、個人收入、綜合素質及能力的寶座。金士百啤酒公司迅猛的發展速度和勢頭令業內外人士震驚。
金士百啤酒
2000年3月合資結束時，公司資金短缺，管理層思想波動大，員工人心渙散。這時，沒有承擔一切困難的勇氣，沒有堅忍不拔的精神，沒有超出常人的信念，是不可能在這個時候力挽狂瀾救企業于水火的。金士百全體員工以無私無畏的精神和信念勇擔起了這個重擔。
2002年11月份，金士百啤酒集團公司上馬3.6萬瓶/小時包裝生產線時，從領導到普通員工，每天都在施工現場摸爬滾打。所有員工都起早貪黑，任勞任怨。胡子長了沒時間刮，頭發亂了沒時間刮，頭發亂了沒時間理，整個公司的員工都投入到火熱的建設中。
金士百的這種精神感染著來自設備供應商克朗斯、khs、廣東輕工機械廠的技師們和來自江蘇的施工隊伍，他們在完成自己工作的同時也加入到金士百人創業的洪流中……供應廠家的負責人說：“我們感覺任何一點做不好都對不起金士百公司，對不起金士百公司的這種精神。結果，3.6萬瓶/小時包裝生產線從訂做到安裝完畢投產，金士百又創下了全國啤酒行業包裝線安裝時間最短、質量最高的奇跡！
僅僅8個月的時間，建成了年產2萬噸啤酒的啤酒廠；僅僅6個月的時間，建成了年產8萬噸啤酒的生產線；僅僅14個月的時間，又新建了一座年產30萬噸的啤酒且有世界水平的現代化啤酒城。
2000年4月，中方收購了全部股權后的金士百，百廢待興，每一個人心里都沉甸甸的。盧憲臣與公司管委會成員高舉著“誠信優秀、持之以恒”的旗幟，帶領著團隊頂著重重的壓力負重前行。
在與生產原料和設備供應商打交道時，公司要求員工一定要做到“誠信”、“不許拖久貨款”、“不許差客戶一分錢”，并要求公司財務無論資金多緊，每年必須1.5億的采購供應資金到位。大連中糧麥芽廠向來要求客戶先付款，后發貨。經過幾年的交往，對方認為金士百的確是一家重信守諾的企業，允許金士百先發貨，后付款。但金士百仍然及時付款，從不差賬。
2003年底，金士百啤酒集團公司剛剛并購原梨樹天龍釀酒廠，就為原職工補發了以前企業所拖欠的4個月職工工資，并為原廠職工安排了工作。
持之以恒的誠信優秀，讓金士百贏得了民心、贏得了信譽、贏得了市場，也贏得了尊重。
不少在中英合資期間疏遠公司的客戶又回來了，鐵嶺糖酒公司回來了，昌圖糖酒公司也回來了，遼源糖酒公司回來了，各地的啤酒經銷商也回來了……1999年年底的時候，金士百系列啤酒在長春市、吉林市等地市場所占的市場份額為零，現在已占近20%的市場份額。各縣（市）、區金士百系列啤酒尤其是金士百純生啤酒的銷量更是一路攀升，經銷金士百系列啤酒的商家數目呈現出向何級數遞增的勢頭……
公司老總盧憲臣曾經動情地說：“金士百是我一手帶大的孩子，是我的生命，哪怕在廠區里聽到啤酒瓶子的聲音我都高興得不了。……金士百一定要振興與發展。”
此時，金士百系列啤酒在長春已無立足之地。其它廠家已將長春市場爪分完畢。在激烈的市場競爭中，要收復這塊失地，無異于虎口奪食，其難度之大、風險之高不言而喻。
盧憲臣和大家經過慎重的調查論證，毅然決定挺進長春。人力上，公司精選了200多名銷售精英齊聚長春；財力上，投入了6000余萬元在長春促銷；物力上，給在長春市的經銷商、代理商買了車；同時，又投資300多萬元把營銷中心移到了長春市，一句話，拼全力收復失地。從目前金士百系列啤酒在長春市場上已經占近20%的市場份額的業績看，金士百的這步棋走得還是很高明！
2003年秋天，早已今非昔比的金士百啤酒集團公司開始了多元化發展。11月1日，金士百集團以1.2億元的價格并購了原梨樹天龍釀酒廠后，立即注入800萬元流動資金，并派精兵良將按金士百管理的模式運作。48小時后，天龍釀酒廠即恢復生產；不到兩周時間，即創收260萬元。
現在，金百士集團麾下已經有三個公司，即金士百啤酒集團公司、宏寶萊飲品有限公司和新并購的新天龍酒業有限公司。這三個公司的總資產已超過15億元。
中國釀酒工業協會啤酒分會理事長肖德潤說，金士百啤酒公司的發展歷程，實際上就是我國啤酒業發展歷程的一個典范。金士百公司從管理到工藝在嚴格管理的基礎上，非常注重實效，講究效率，不求做大、只求做強，走出了一條自強之路，給其他啤酒企業做出了較好的榜樣”。
創新思維，追求卓越，在穩步發展中做強做大，這是金士百亙久不變的信念。”
公司大事記
2008年7月------公司投資2.9億元人民幣進行的擴建工程竣工，啤酒產能達到80萬千升。
2006年12月-----公司轉制，成立“四平金士百啤酒股份有限公司”。
2003年---------公司購進德國純生灌裝設備，率先在吉林省市場投放純生啤酒。
2002年---------公司全面推行“純生化管理” 。
2001年---------啤酒產銷量居吉林省啤酒行業位。
2000年4月-----合資公司重組，中方回購英方在合資公司的全部股權，繼續自主經營。
1995年7月-----與英國巴斯啤酒公司（當時的世界500強企業）合資，注冊資本6.25億元人民幣，中方占45%股份，成立“巴斯金士百啤酒有限公司”。盧憲臣任董事長，英方高歌斯(gus guthrie)任總經
經營理念 多年來，金士百始終如一地堅持“質量、用戶至上”的生產宗旨，秉承“以人為本，科技先行”的經營理念，立足市場抓產品，不斷加大市場和產品的開發力度，逐漸形成了自己的特色，滿足不同層次的消費需求。
目前，公司產品已覆蓋整個東北三省，并遠銷華北地區及深圳、順德、南昌、武漢、郴州、西安等地。
