made in italy 對于你來說會是什么呢？法拉利、 意甲聯賽、時裝、 皮具還有的就是意大利的美食，意大利人對于飲食文化相當講究，從用餐上菜的順序、擺盤至食材的新鮮度皆有一定程度的要求。而他們的啤酒也因為意大利人的挑嘴，不斷創新提升自身產品的質量，menabrea啤酒就是如此，它每年可以生產約100萬升啤酒并出口至20個國家和地區，其中近年出口至英國市場即大幅成長20%。今天我們一起來品嘗挑嘴的意大利人創造的menabrea（美雅文達）啤酒。
menabrea（美雅文達啤酒）的歷史
誕生與1846年的birra menabrea一個半世紀以來一直位于意大利皮埃蒙特的比耶拉。在比耶拉有一個記錄其整個釀造歷史的博物館。
1846年caraccio兄弟把他們的啤酒實驗室以95000里拉的價格出售和jean joseph menabrea 和antonio zimmermann，1872年menabrea的兒子公司命名為g. menabrea & figli.公司開始生產皮爾森啤酒和一種深色的摩納哥啤酒并廣廣受歡迎。1896年經過一番周轉進入thedy 家族的手中不過他們沒有改變酒廠的政策，當時年產量已經有8到10萬升。進入20世紀酒廠一直蓬勃的發展著，知道1991年forst集團入主之前一直是意大利立酒廠的代表。
1996年為了慶祝其150年的活動生產的menabrea’s150°anniversario和2005年釀酒廠已經創造了另一款高酒精度啤酒在世界啤酒錦標賽上獲得4枚。
皮爾森啤酒
皮爾森啤酒源自捷克皮爾森市，是一種使用下層發酵法，淺色麥芽苦味較重的啤酒花釀造的拉格啤酒，麥汁濃度最高不超過12.5度。一直到十九世紀四十年代，絕大多數的捷克啤酒使用的還是較原始的上層發酵法，釀制出的啤酒一般既暗淡又混濁，且產品的口感往往很不穩定，使顧客們經常對酒的質量抱怨不已。到了1839年，皮爾森市的市民們終于對這種狀況忍無可忍，他們決定集資建立一座他們自己的釀酒廠-市民釀酒廠。新酒廠計劃采用的是源自德國巴伐利亞的先進的下層發酵法，它將使啤酒的清澈度，香味和保鮮期獲得很大的提升。為此酒廠專門聘請了巴伐利亞著名釀酒師約瑟夫?格羅爾來設計、研究新啤酒的制作工藝，格羅爾最后大膽采用了當時新誕生的淺色麥芽，使得啤酒呈現出日后成為皮爾森啤酒標志的金黃色。
1842年10月5日，桶皮爾森啤酒終于面世。新式麥芽帶來的迷人金黃色澤，皮爾森市引以為傲的甘甜水源，左近薩切克市的上等啤酒花和當時最先進的巴伐利亞拉格啤酒發酵法，這些因素通通添加到一起使得皮爾森啤酒一經面世就引起了轟動！那時正逢鐵路剛剛問世不久并迅猛發展的年代，隨著交通方式的進步，很快皮爾森啤酒和皮爾森釀造法便在整個中歐普及開來。
品嘗menabrea美雅文達啤酒
倒入杯中后，泡沫比較少但還算是細膩消失的很快，酒體呈通透的金黃色。氣泡適中，淡淡的啤酒花味，明顯的玉米味道，入口比較淡，甜味和苦味的感覺很平衡，沙口感還算是表現的不錯。
