樂蔓啤酒(liefmans)產自比利時督威摩蓋特集團(duvel moortgat)旗下的樂蔓酒廠,是一款特的鮮啤,至今已有420多年的歷史。自1679年以來,樂蔓啤酒(liefmans)就一直是比利時啤酒王國里最受歡迎的啤酒之一。
樂蔓系列啤酒分為樂蔓水果(liefmans fruitesse)和樂蔓櫻桃(liefmans cuvèe-brut)兩款。
特點:
樂蔓水果(liefmans fruitesse)
樂蔓水果的特別之處在于:將樂蔓特殊的棕色啤酒與櫻桃混合釀制,并儲藏在酒窖中長達18個月,然后充分混合櫻桃、樹莓、草莓、山桑子、接骨木漿果的天然果汁。一杯泡沫柔和、果香四溢、散發誘人甜味的清爽口感啤酒誕生了。
樂蔓櫻桃(liefmans cuvèe-brut)
樂蔓櫻桃一年只釀制一次,僅在每年七月釀造。將剛剛收獲的櫻桃精心挑選之后,混合于樂蔓特殊棕色啤酒之中,經過漫長18個月至3年的釀制期,這些不同年代的佳釀將會由釀制大師仔細品檢,然后將其混合成**的樂蔓櫻桃,特有的香檳型木塞更好的保存了佳釀的新鮮度,最后手工完成瓶身外部的紙包裝,這樣一瓶喝的櫻桃啤酒就誕生了。
釀造工藝
釀制過程中,巧妙地將櫻桃和純天然越橘,接骨木果,草莓和樹莓果汁融合,在oudenaarde酒窖的無蓋缸內,新酒和陳酒混合放在一個露天的容器中蒸化,其成熟期長達18個月,口感清爽,果香四溢,泡沫層豐厚細滑,更像是果汁或紅酒般的口感。
樂蔓水果(liefamans fruitesse)
類型:比利時水果啤酒
色澤:紅色
口味:清爽、微甜的口感伴隨著紅色水果的迷人香調櫻桃,
樹梅,草莓,山森子,接骨木漿果
酒精度:4.2%
適合酒杯:紅酒杯和威士忌酒杯(瓶裝需要冰鎮或加冰塊飲用)
規格:250ml/瓶裝 20l/桶裝生啤
保質期:18個月/瓶裝 12個月/桶裝生啤
樂蔓櫻桃(liefamans cuvèe-brut)
類型:比利時櫻桃啤酒
色澤:深紅色
口味:泡沫豐富,散發著新鮮的櫻桃香,清新、酸甜的口感
全部溶于這深紅色的酒體之中
酒精度:6%
適合酒杯:紅酒杯和威士忌酒杯(瓶裝需要冰鎮或加冰塊飲用)
規格:375 ml
保質期:10年