經過實踐證明粉色最能吸引女孩子們的注意,當今天的主角 pink killer 靜靜的躺在冰箱中時他總能一下就引起姑娘們的注意,這只名為“殺手”的狗狗讓很多的女孩子們愛不釋手,而且這只狗狗在現實中是確實存在的不過不是像酒標上哪樣粉萌粉萌的罷了。“殺手(killer)”本來是西麗酒廠在二戰時期飼養在酒廠外的一只兇狠的獵犬,由于當時的德軍禁止釀酒,這只狗在每次德軍要到來檢查時都會提前發現,然后通過叫聲通知酒廠的工人和周邊的居民,所以深得酒廠當時老板和其家人的喜愛。
西麗啤酒廠位于比利時西部 sylle 河畔的 hainault 地區,這家酒廠的名字直接取自sylle河的英文silly,目前的廠房建于1850年,當時是一間農舍釀造廠,直到1947年才完全放棄農業成為生產啤酒和咖啡以及管理地產。1975年西麗酒廠收購了位于昂吉安的坦斯泰德啤酒廠,并且得到許可生產旗下經過認證的修道院風格啤酒double enghein。目前酒廠經營者為家族的第六代傳人bertrand van der haegen,他從2004年入主酒廠,pink killer 也是那一年為了慶祝他的上任正式推出的。
pink killer(粉紅殺手啤酒)的原料中除了麥芽、水、酵母等必不可少的部分,還加入了柚子汁、糖等添加物,通過上發酵釀造出帶有水果味道的啤酒,比較特別的是酒體中的粉紅色不是來自傳統的櫻桃或是山莓而是很少在啤酒中見到的葡萄柚。
將倒pink killer入杯中酒體呈通透的暗紅色,配合上磨砂的專用杯非常的漂亮誘人,白色的泡沫豐富細膩消失的也很快,散發著葡萄柚的味道和淡淡草藥香,沒有酒花的香味,一聞起來一點都不像啤酒,入口沙口較弱,酒體輕盈,一開始可以嘗到是一股清涼的草藥味接著一點點麥芽的甜味,之后全部被紅色漿果的味道蓋住,很甜但不至于膩口,最后嘗不到任何的酒花味。這是一款很兩極化的啤酒喝多人會很喜歡涼涼的草藥味,也有很多人會接受不了,不過通過外觀來選擇它的姑娘們應該不在乎這個。