你喝過度數最高的精釀是哪款?
山姆亞當斯(Samuel Adams)的烏托邦(Utopias)系列,以28%的超高酒精度傲視群雄,最早的一批陳釀烏托邦已經儲藏長達25年。
角鯊頭的世界世濤在釀造時使用了大量大麥,這款啤酒價格適中,酒精度在15-20%ABV左右。
好消息是,角鯊頭與山姆亞當斯合作推出“限量版過烏托邦桶世界世濤。”
這次合作的故事,起源于角鯊頭從山姆亞當斯那搬走的桶。
淵源
角鯊頭的世界世濤最初發布于1999年。
自那之后,啤酒廠發布了世界世濤的多種變體,包括:過橡木桶陳釀的世界世濤、過波本桶的世界世濤等等。
山姆亞當斯的創始人吉姆·科赫(Jim Koch)曾提倡在用過的烈性酒桶中陳釀啤酒,并于1994年推出了最早的商業過桶啤酒之一,Triple Bock。
2002年,山姆亞當斯推出烏托邦。
每兩年誕生一次的烏托邦,讓人回想起老式的波特酒或精美的雪利酒,將桶裝陳年的麥芽酒和啤酒個性化地融合在一起,帶來真正獨特的品嘗體驗。
Sam Calagione說:“烏托邦桶充滿了復雜的香氣和溫暖的味道,可以充分表達這次新款的內容。在品嘗新款世界世濤的同時,我鼓勵大家看看是否可以品嘗出世界世濤和烏托邦兩者之間的細微差別。”
桶外
為慶祝過烏托邦桶世界世濤的發行,角鯊頭將在4月3日舉辦一次名為“桶外”的特殊啤酒體驗活動。
“桶外”體驗活動包括四個美味套組,每道美味都與過桶陳年啤酒完美搭配。
體驗期間,角鯊頭的創始人和釀酒師將與人們討論啤酒桶齡化的過程,討論從世界世濤/烏托邦到過烏托邦桶世界世濤背后的故事。
“桶外”體驗活動的票價為每人85美元,包括四道菜,四款精釀,獨家啤酒杯和由Sam Calagione簽名的新款啤酒。
“角鯊頭一直在尋找創新方法來突破精釀啤酒的界限——尋找一種新的釀造材料;發明一種新的釀造技術;或以一種新的方式將經典的精釀帶入生活,就像我們正在使用的烏托邦桶一樣。”
角鯊頭創始人Sam Calagione:“如果你想探索釀造,沒有比去山姆亞當斯那搬幾個桶更好的辦法。”
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