多年來,百威啤酒一直是無可爭議的美國啤酒之王,被認為是美國的國家標志之一。它也是經驗豐富的啤酒廠Anheuser-Busch InBev的旗艦產品,百威啤酒的發展和成功追溯到19世紀,在密蘇里州的圣路易斯,德國移民阿道夫布什建立了自己的釀酒廠。最終,他與Eberhard Anheuser合作,共同組建了Anheuser-Busch公司。
1876年,Busch將百威啤酒引入美國。安海斯 – 布希公司開發了多種釀造技術,包括巴氏殺菌,使啤酒具有更長的儲存壽命和質量。該公司還推出了第一款淺色啤酒,當時深色啤酒主導了許多美國飲用者的偏好。
Anheuser-Busch的釀造部門在禁酒時代(1920-1933)暫停,在此期間,該公司生產并銷售一系列非酒精飲料。當禁酒令被取消后,它使百威啤酒重新回到了啤酒行業的最前沿,并重新獲得了成功。
到1941年,美國人每年消耗300萬桶啤酒。戰后,安海斯 – 布希和百威正在全面展開,見證了他們的業務快速增長。從那時起,百威啤酒已成為美國最暢銷的啤酒。2008年,安海斯 – 布希被另一家釀酒巨頭英博收購,這兩家公司一起合作成為世界上最大的釀酒商。
關于“百威”名稱的爭議
所以現在你想知道為什么叫“百威”這個名字?在Anheuser-Busch公司的早期階段,Adolph Busch在歐洲各地旅行,研究最先進和最具開創性的釀造方法和技術。Busch前往捷克共和國的Ceske Budejovice鎮,該鎮以其啤酒和啤酒廠而聞名。就在這里,他的啤酒最初是在釀造的。
捷克釀酒商的傳統是在他們最初制作的小鎮之后命名他們的啤酒。由于Ceske Budejovice用德語翻譯成Budweis,Busch將他的啤酒命名為百威啤酒。