你會問吃牛油果能喝啤酒嗎；已經有過牛油風味的啤酒了呢。2013年，洛杉磯的Angel City Brewery 為當地的牛油果節創造了一小批牛油果啤酒。
他們用香菜，紅辣椒和酸橙調制牛油果醬風味，并使用加州牛油果制作清淡爽口的啤酒。這些釀酒師用一些牛油果蜂蜜使啤酒變甜，增加了黑暗和堅果的味道。可悲的是，Avocado Ale目前還沒有，但Angel City Brewery還有其他一些瘋狂的口味 – 我們正在關注鹽漬焦糖Gose和Srirachelada啤酒。
2015年，澳大利亞的Bush Shack Brewery 為珀斯的牛油果節釀造牛油果啤酒，布魯爾丹尼爾風使用66磅牛油果制作了一個啤酒，雖然啤酒并沒有真正具有牛油果的味道。相反，它增加了一點苦味，并創造了一個奶油般的完成。啤酒很受歡迎，雖然這對啤酒廠來說是一次性的。
今年，一家總部位于新西蘭的工藝釀造公司正在嘗試將他們的牛油果啤酒版本用于2月的貿易展。他們將為基地增添一份美味，淺色和辛辣，果味濃郁。這家啤酒廠Rocky Knob只是少量生產，但根據其收到的程度，他們可能會考慮進行季節性釋放。
加利福尼亞州的Island Brewing Company使用牛油果蜂蜜制作一種輕甜的啤酒 – 這個名單上的另一種啤酒是為當地節日而制作的。
