您是小麥啤酒的粉絲嗎？小麥啤酒不僅含有適量的甜味，還具有均衡的柑橘香氣，清爽的口感。
小麥啤酒到底是什么？小麥啤酒為何與眾不同？
首先，我們將研究小麥啤酒的成分，然后為您提供7種精選精釀小麥啤酒的清單。像其他啤酒一樣，小麥啤酒由三種主要成分組成：麥芽，水和啤酒花。使這種啤酒與市場上其他啤酒不同的是小麥麥芽的影響，這種成分使啤酒呈現出獨特的風味，新口味，保留泡沫，光滑以及舒適的口感。
小麥啤酒必須包含30-70％的麥芽發酵物，使用蛋白質含量低的小麥，通常為13％至14％。蛋白質水平的這一方面確保了它不會影響酵母和啤酒花，而酵母和啤酒花會損害發酵過程。
小麥不會增加啤酒的味道，但會給人絲滑的口感，小麥中發現的蛋白質使啤酒變稠，并具有持久的奶油味。
七種比較好喝的小麥啤酒
1.Avery Brewing White Rascal
Avery Brewing White Rascal
White Rascal來自比利時釀酒商Avery Brewing的小麥啤酒，這種美味的啤酒口感清爽，柔滑，柔和，具有濃郁的比利時酵母香氣和水果味。
由于其橙，柑桔，香蕉，橘子和香菜的香氣，它在啤酒愛好者中很受歡迎，使其在炎熱的夏日成為極佳的清涼飲料。
2.Wiley Roots Super 77
Wiley Roots Super 77Wiley Roots Super 77是美國頂級的小麥啤酒，這種啤酒由Wiley Roots釀造，呈現出透明的金色液體，并帶有纏綿的白色泡沫。它清脆輕盈，但是卻有奶油般的光滑口感。
這種啤酒適合低度飲用者，因為它不含大量酒精。小麥的甜味加上泥土風味和淡淡的檸檬味，使這種小麥啤酒自成一類。
3.Allagash White
Allagash White
Allagash White遵循比利時傳統的小麥啤酒發酵工藝，可釀造出美味，清爽而脆的啤酒。Allagash White具有淡淡的蜂蜜甜味，并帶有輕微但令人愉悅的果汁風味，使人聯想到橙汁或蘋果汁。
4.Tioga-Sequoia Half Dome California Wheat
Tioga-Sequoia Half Dome California Wheat
這款啤酒的名字源于Yosemite National Park的迷人景點，這款啤酒具有渾濁和柔和的未經過濾的優點，并帶有經典的檸檬味。該啤酒具有明亮的金色外觀和快速的汽泡，稀薄，白色的泡沫。
5.Odell Brewing Easy Street Wheat
Odell Brewing Easy Street Wheat
這款出色的小麥啤酒旨在為啤酒愛好者提供花香和柑橘類水果風味的啤酒，這款啤酒清淡，帶有溫和的啤酒花香氣，使它完全沒有苦味，口感圓潤而舒適。
6.Wynwood Beat-The-Meat Wheat – La Rubia
La Rubia
這款出色的小麥啤酒使您可以體驗佛羅里達南部地區的風情，La Rubia使用強力酵母作為發酵劑，并添加Citra啤酒花，為飲用者提供真正的熱帶風味，讓人聯想到東南海岸。
7.The Referend Berliner Messe
The Referend Berliner Messe
Referend Berliner Messe的靈感來自德國的Berliner Weisse，是著名的美國啤酒。它含有高比例的生小麥，并且由于經過數月的發酵，因此具有清脆，清爽的口感。啤酒呈朦朧的黃色，泡沫又細又短，轉瞬即逝，幾乎可以隨時消失。柔和的口感和酸果味也使它成為小麥啤酒愛好者的核心。
