啤酒是上帝愛我們并愿意讓我們開心的證明。——本杰明·富蘭克林
有人曾說，啤酒的誕生，是飲料歷史上的里程碑，曾在黑死病猖行之時，啤酒的存在，救助了許多無法獲取干凈水源的人們。
因為有了啤酒的存在，我們可以在夏日之中不畏酷暑，因為有了啤酒的存在，我們可以在寒冬之夜不畏冰霜。
因為有了啤酒的存在，我們在勞作過后，可以依靠富含營養的啤酒緩解身體的疲勞，充滿麥香的啤酒，搭配著濃郁的氣泡充盈人的心扉。
工作結束后的夜晚，拿上冷藏后的啤酒，享受著忙碌過后的舒適感，啤酒沒有葡萄酒的高傲它能夠平等的對待所有人。
啤酒價格低廉，卻不失風味的奢華，啤酒是傳統的延續，也是時尚的導向標，優秀的啤酒依靠得天獨厚的自然，更是離不開人類文明的智慧。
啤酒也是一個文明的標志，它可以代表一個地方獨特的文化，縱使距離啤酒的故鄉有萬水千山。只要把啤酒送入口中，啤酒的故事就會隨著味蕾滲入體內，仿佛完成了一次旅行和冒險，它的香氣和味道沉淀了故鄉美好的風景。
啤酒的用料簡單，但是因為其原料的細微差距，和釀造手法的不同，產生了不同的風味。
我們日常生活中，與啤酒的交集廣之又廣，它們品牌繁多，風格各異。
在看似雜亂的啤酒世界中，如何才能抓住啤酒的規律，理清脈絡呢？
我們需要開啟啤酒大門的鑰匙，這把鑰匙就是啤酒的風格，只有把握了啤酒的風格，才能將不同的酒款一一細分。
在品嘗某一款啤酒前，如果能了解它的風格。那么它的屬性也自然而然的浮現而出，包括香氣和口味等特點，在我們內心中，都會有少許的預知和心里期待。
啤酒的風格跟制作方法從產地、釀造工藝、色澤到酒精度、原料等多方面因素有或多或少的關系很多媒體都曾經介紹過國外的一張啤酒風格圖。
這張圖很明顯能大致看出，一級分類的拉格和艾爾，到最細小風格類別，共有4個層級大小風格共有130多種，相信如果你們看懂了這張圖，也就對全世界的啤酒有了比較準確的認識。
關注啤酒的世界，這里主編收集了一些，國內外公認的部分知名酒款供大家參考，并非其他的酒款就不好，只是灣區沒有評測接觸。
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