提到度數高的啤酒,很多人最先想到的可能是“奪命大烏蘇”。之所以有“奪命”這個說法,跟一個段子有關:白酒喝多了,第二天早上喝點啤的透透就不難受了;紅酒喝多了,第二天吃點早餐就不難受了;大烏蘇喝多了,第二天喝點敵敵畏才能不難受了。
啤酒烏蘇勁兒大這個印象,算是深深地刻在大家腦海里了。但是有心的朋友一看烏蘇的包裝,酒精度其實也就四度左右,沒有咱想象的那么高。
之所以喝了上頭,還是因為它里面的雜醇油和高級醇太多了。
咱們國家的啤酒度數大多在2°到5°之間,喝的就是一個暢快,沒有太高度數的。
要說度數最高的啤酒,還得往國際上找。
2009年,蘇格蘭啤酒狗釀酒廠研發了一款名叫“戰術核企鵝”的啤酒,酒精度高達32°,幾乎就是一瓶低度白酒的度數。
緊接著,羅馬一個啤酒廠不服,生產了一款35°的啤酒,跟蘇格蘭人你追我趕。
一直到今天,最高度啤酒的桂冠還是在蘇格蘭人手里,一款叫snake venom的啤酒,翻譯成中文是“蛇毒”。
它的度數高達67.5度。
神奇的是,釀造工藝還是用啤酒的工藝,沒有用蒸餾,通過制冷的方式來增加酒精度。所以喝起來還是啤酒的口感。
你最高喝過多高度數的啤酒?