啤酒和競爭總是成對的出現在我們的生活中，回想一下世界上各種知名體育賽事，總是和啤酒離不開關系；我們在喝酒的時候，也要比拼一番酒力。在啤酒誕生至今的數千年歷史中同樣如此，因啤酒而起的戰爭也不在少數——在 1380 年波蘭的弗羅茨瓦夫市，一場因教堂和當地政府掀起的啤酒戰爭徹底改變了中世紀波蘭的政治格局。
一幅中世紀畫作，釀酒師在地窖中品酒
在中世紀的歐洲，啤酒是社會生活中的重要組成部分，幾乎在所有公共場合都能看見啤酒的身影。而在弗羅茨瓦夫市政大廳的下方，就有著全歐洲建立最早的啤酒酒窖—— Piwnica ?widnicka，建立于十四世紀早期。
由政府經營的釀酒廠+酒窖
當時歐洲的政府經營酒廠是一件相當普遍的事情，因為對于當時的普通民眾而言，開設一家酒廠的巨額開銷是根本無法想象的，人們也更愿意把剩余的谷物做成面包而不是釀酒。
在市政廳的 Piwnica ?widnicka 完全壟斷弗羅茨瓦夫啤酒市場之際，遠離市政廳管轄范圍的 Ostrów Tumski 島上，有一群教堂的僧侶們開始有了一個大膽的想法。
當時的僧侶們每天要喝掉兩公升的啤酒
起初這些僧侶釀酒只是為了滿足自己的需求，而在主教約翰·馮·諾伊馬克特去世后，接任臨時主教的瓦茨拉夫二世允許僧侶擴大規模，并開始對外兜售。這對于格外重視啤酒稅（最高達到了50%）的弗羅茨瓦夫市政府來說無疑是一記重拳：因為這座島上的修道院并不屬于市政府管轄范圍，也就無法對此收稅，而修道院的啤酒更對市政府酒廠的壟斷地位形成了威脅。
正在釀酒的僧侶
戰爭的導火索從貿易戰開始點燃，政府封鎖了所有從島到市中心運酒的河道，修道院利用教眾的輿論優勢進行反抗。多次交涉無果之后，政府下達了最后通牒：“如果不做出改變，就等待清剿和制裁”。而主教也宣布將停止一切宗教服務，并且挑釁政府：“弗羅茨瓦夫已經不受上帝庇佑，我們還是要繼續賣酒”。這徹底激怒了當地政府。
Ostrów Tumski 島上的教堂
于是市政府在一輪“用腳投票”之后，宣布將對島上的教堂進行軍事制裁，1381 年的夏天，士兵們涌入 Ostrów Tumski 島，“穿著搶來的僧侶服飾醉醺醺地游蕩，洗劫教堂的每一個角落，掠奪所有屬于教堂的財物”（根據歷史學家加勒特·范里德記載）。
盡管陷入極為被動的單方面挨打之中，甚至自己的教堂都被拆了家，主教依然無動于衷，最后由當時的羅馬教皇格里高利十二世出面才得以平息：教皇裁定教堂只能在自己的島上賣酒，而政府也順利恢復了其壟斷地位。
羅馬教皇格里高利十二世
這場圍繞著啤酒而起的斗爭似乎以政府的勝利而告終，然而戰爭卻沒有因此結束。
在這之后，市政府擔心未來類似可能產生的威脅，更是加劇了其嚴苛的寡頭統治，而嚴重的賦稅和憲法的不確定性引起了越來越多民眾的不滿。
終于在 1418 年，不滿情緒因公開反抗而沸騰起來，一群不滿的工會成員沖進了市政廳，由于有主教的赦免在先，這些反叛人群推倒了市政廳的大門，并處決了包括市長在內的6名議員。以此來抗議過度的收稅和腐敗問題。
這一因啤酒而起的斗爭極大地影響了波蘭弗羅茨瓦夫的社會和政治。多年之后，新的議會誕生，曾經的暴徒們被斬首、涂上焦油并掛城墻示眾，到此為止，這場 1380 年開始的啤酒戰爭才算正式落下尾聲，如果你現在前往波蘭弗羅茨瓦夫市，你也仍能通過 Piwnica ?widnicka 酒窖窺探到中世紀這一段血腥的啤酒之“禍”。
