“在事關兒子幸福的問題上,母親往往比兒子自己有更正確的認識。倘若普天下的兒子們都記住母親真正的心愿,不是用野心和榮華,而是用愛心和平凡的家庭樂趣報答母愛,世界的和平就有了保障。”
——周國平《每個人都是一個宇宙》
大部分中國的孩子都不怎么會表達親情的愛,尤其是很多作為兒子的,總情愿把對父母的愛藏在心里,不細膩,卻深沉得很。
母親節即將來臨,不如送上一瓶能傳遞你心意的啤酒,陪母親小酌幾杯,除了溫暖的陪伴,也能說說心里話。
德雷特 感恩母親
De Leite Merci Maman
最直接的感恩。
該款酒最初是為了紀念在二戰中英勇抗爭的母親和婦女,現在將銷售所得的百分之十捐獻給阿富汗的一個援助婦女項目。這款酒雖不是專門為了母親節而釀制,但其初衷就是為了贊揚母親的偉大和支持偉大的母親們,所以是最貼合母親節的酒款。
比利時艾爾,酒精度6度,淺琥珀色,苦度70IBU左右,麥芽香味明顯,雖然略有酒勁和苦味,但整體比較易飲,即使是不喜歡喝酒的母親也絕不會介意在母親節那天喝上一杯。
圖樂 非常感謝
To ?l Gr?tze Mille
對母親的愛有時說不出口,一句“感謝”勝過所有。
這款酒的風格非常復古,但又充滿創新,基酒是復刻了芬蘭古老的Grodziskie style煙熏啤酒,一種具有酒花風味的低酒精度煙熏小麥啤酒,在此基礎上創新性的添加了黑麥,并以每千升啤酒一千個的量加入橙子,造就了一款酸爽、微辛辣、酒花香苦并略帶煙熏的小麥啤。
適逢今年大部分地區熱的都比往年早,一杯神奇而又解渴的啤酒附帶一句“非常感謝”真是跟母親節絕配!
帝磨欄 希望與愛
De Molen Hop & Liefde
如果此時正面臨困境,那希望與愛正是最不可或缺的。
也許是我們正在遠離母親的地方獨自面對困難,也許是母親已經離我們而去,不論如何,希望與愛總會在夜深人靜時撫慰我們哭泣的心。
母親節了,遙祝母親一杯希望與愛,或是陪同母親共飲一杯,必能汲取到更多的希望、感受到更多的愛,于是前行的腳步必然更加堅實,心也更加堅定。
一款輕松易飲的西楚酒花主打的ipa,4.8度,好買,不貴,充滿正能量。
樂蔓 櫻桃
Liefmans Kriek Brut
致敬,祝福。
與前幾款相比,這款酒的寓意無法通過酒的名字來表達(希望通過酒款名字來祝福自己母親更威武霸氣的,可以選擇帝女武神或磨欄女沙皇),可能需要跟母親做一個簡短的小介紹:“酒標上的女士肖像,是比利時的第一位女性總釀酒師Rosa Merckx,現年93歲,一個活著的傳奇,我希望母親您也能像她一樣長壽,而且熱愛啤酒”。
這款樂蔓櫻桃正是在Rosa Merckx的悉心調整下才獲得了商業上的巨大成功,包裝靚麗、酸甜可口、櫻桃風味自然醇厚,即使母親是第一次接觸酸啤酒,也很容易接受。
山谷 朵蘿西好身材 健康世濤
Wye Valley Dorothy Goodbody’s Wholesome Stout
美好的祝愿。
一款扎實、柔和的英式世濤,被收錄在Adrian Tierney-Jones的著作《1,001 Beers You Must Taste Before You Die》中。英式世濤的溫醇,飽含著堅果和太妃糖的蜜意,溫柔的花香類酒花風味,與母親暢飲一杯,祝愿我們的母親都永葆青春、健康快樂。
智美 系列
Chimay series
媽媽,你是智慧與美貌的化身。
Chimay是全世界僅有的11家特拉普認證修道院啤酒之一,智美修道院出產3種常規的啤酒,分別是藍帽、紅帽和白帽。
祝愿母親的智慧與美貌永不消退,像比利時傳統啤酒一樣留存百世。
love can give,love can take
(愛能給予,愛能獲取)
母愛深似海,杯酒傳真情
祝天下所有的母親節日快樂!
作者介紹:
沙濤(沙克斯),酒花兒特約評審
BJCP裁判,校長辦公室精釀啤酒合伙人