艾塔修道院經典淡啤酒傳承艾塔修道院四百年歷史的完美古方釀造，是結合知識、熱情與工藝釀制的最高質量，金黃色澤，口感清爽，味道宜人，合宜的二氧化炭含量，增加清爽暢快的口感指數，優良均衡的啤酒花令爽苦味進一步刺激味蕾，啤酒原料（泉水，麥芽和啤酒花）只采用多年關系及有信心保證的供應商和生產商。
艾塔修道院酒廠Benediktiner-Weissbier品牌故事
位于德國南部黑森林地區阿爾卑斯山下，海拔877公尺高的艾塔修道院始建于1330年4月28日，已經有將近7百年的歷史，由被加冕為神圣羅馬帝國皇帝的巴伐利亞皇帝，路易四世所建立，是聞名古老建筑物之一。
15和16世紀，位于上阿默高（Oberammergau）近效的艾塔修道院（Kloster Ettal）設立自家的釀酒設備。1609年成立艾塔修道院啤酒廠
1609年成立，超過400年的釀造經驗。為了遵循修道院所制定的戒律，修士自給自足維持生活。艾塔修道院啤酒廠是艾塔修道院內最早經營的業務。艾塔修道院修士實現神學信念與非宗教產物的完美結合，循守修道院古方，為德國持續傳統啤酒釀造工藝.因產量有限，只能應付德國和奧地利的市場需求。
艾塔修道院經典淡啤酒
艾塔修道院小麥啤酒的發展
從原本自給自足至發展到外銷國際，為了提高產能，自2011年3月16日，艾塔修道院啤酒廠（Ettal）和碧博格啤酒釀酒集團（Bitburger），成立Benediktiner Wei?br?u GmbH.國際市場由合作伙伴碧博格啤酒釀酒集團在艾塔修道院修士依循傳統古法秘方的釀造控管下，于麗榭（Licher）私人啤酒廠釀造。
共同開拓上層發酵的小麥啤酒市場，進一步發展傳統修道院釀造技術，以及開發其他類型啤酒。
