大多數人都會同意,啤酒很可能是有史以來最偉大的發明。聞起來很棒,嘗起來很棒,喝多了之后,你感覺更棒。說實話,我們喝啤酒最重要的原因是我們喜歡啤酒的味道,正是這種感覺讓我們不斷回頭。
隨著精釀啤酒革命的正式來臨,世界各地的微型啤酒廠都在致力于生產高品質的手工啤酒。這些精釀啤酒的酒精含量(ABV)也高得多,在周末扔掉10%的ABV IPAs后,我們不禁想,世界上最烈的啤酒是什么?
言歸正傳,讓我們來看看世界上最烈的10種啤酒。
1.Brewmeister Snake Venom – 蛇毒啤酒
廠商:Brewmeister
產地:蘇格蘭
ABV:67.5%
為了證明自己是自己的唯一競爭對手,這家總部位于蘇格蘭的啤酒廠在2013年搶先一步,推出了世界上最強啤酒。蛇毒的名字很貼切,它是由煙熏泥炭麥芽、香檳和麥芽酒酵母制成的。
2.Brewmeister Armageddon – 世界末日
廠商:Brewmeister
產地:蘇格蘭
ABV:65%
2012年,這家蘇格蘭啤酒廠決定,為了尋找最烈的啤酒,展開了激烈的競爭。他們做了什么?他們推出了65%的ABV世界末日啤酒,這是世界上最二烈的啤酒。這款飲料由純麥芽、小麥、燕麥片和100%蘇格蘭礦泉水調制而成,喝起來就像喝上等威士忌一樣。由于酒精含量如此之高,啤酒的口感測試結果并不差。
3.Koelschip Start the Future
廠商:Koelschip
產地:荷蘭
ABV:60%
對世界上最烈啤酒的追求由一小部分微型啤酒廠組成,他們每隔幾年就不斷推出更烈的啤酒。在看到Obilix的成功后,Koelschip重新開始設計,并憑借這種混合物在世界烈性啤酒類別中贏得了暫時的第一名,但這種啤酒是為了回應BrewDog公司55%的ABV啤酒歷史的終結而發明的,據說喝起來更像外用酒精而不是真正的啤酒。
4.Schorschbrau Schorschbock 57
廠商:Schorschbrau
產地:德國
ABV:57%
這些德國人正在尋求獲得第一的位置,雖然他們的旗艦Schorschbock 57沒有達到這一標準,但這款名為“釀造”(brew)的啤酒非常強勁。如果你正在尋找一種光滑可口的啤酒,那就去別的地方找找。
5.The End Of History
廠商:BrewDog
產地:蘇格蘭
ABV:55%
這款超限量的金色比利時啤酒獲得了榜單上最酷的包裝獎,因為它的瓶子是用一只死松鼠包裹的。售價780美元一瓶的杜松子、蜂蜜酒和蕁麻味啤酒也被認為是最貴的啤酒。
6.Koelschip Obilix
廠商:Koelschip
產地:荷蘭
ABV:45%
和榜單上的其他啤酒一樣,這款啤酒的釀造量有限,很難買到。不過別擔心,因為據我們所知,它嘗起來更像止咳糖漿,而不是啤酒。
7.Schorschbrau Schorschbock 43
廠商:Schorschbrau
產地:德國
ABV:43%
這種冰啤酒只釀造過一次,由于它的味道很差(極其辛辣),從來沒有被認為只是一個噱頭——就像大多數“世界上最烈的啤酒”一樣。
8.BrewDog Sink The Bismarck
廠商:BrewDog
產地:蘇格蘭
ABV:41%
許多人認為BrewDog的蘇格蘭團隊推廣了世界上最烈的啤酒,多年前,該品牌推出了18.2%的ABV東京啤酒,在遭到啤酒愛好者的廣泛批評后,該品牌決定做出惡意回應,不斷提高自己的賭注。在制作了Tactical Nuclear Penguin (32% ABV)之后,BrewDog憑借這款沉陷的俾斯麥在榜單上排名第八,而這款四重IPA甚至不是他們的頭號競爭者。
9.Baladin Esprit de Noel
廠商:Baladin
產地:意大利
ABV:40%
Baladin Esprit de Noel是2011年在橡木桶中陳釀三年之后蒸餾而成的,被認為是“鑒賞家的寶石”,這種稻草黃色的啤酒口感柔順,帶有淡淡的木質和巧克力味。
10.Struise Black Damnation VI – Messy
啤酒廠:De Struise brouwer
產地:比利時
酒精含量:39%
榜單上的大多數啤酒都有一個共同的目標,釀造世界上最烈的啤酒。不過也有一些味道很不錯。這是其中之一,這款黑啤幾乎是純黑色的,帶有烤麥芽、咖啡、黑巧克力甚至泥炭的味道,適合威士忌愛好者。這款啤酒嘗起來仍然像啤酒一樣,是碳酸的,雖然你肯定能品嘗到酒精的味道,但它并沒有讓人無法抗拒。
如果你不想嘗試這些太烈性的啤酒,或者不喜歡國外啤酒,那么可以品嘗一下我國較為知名的“奪命大烏蘇啤酒”。