——酒花兒精彩酒評集錦第一期
國外有一種飲料叫Four Loko,除了被稱為失身酒而聞名之外,還是一款號稱“一罐懵逼,兩罐斷片”的神奇酒精飲料。它的口味與普通飲品相比起來,并沒有太大的不同,同樣有各種隨口的果味。還被稱作 legalized liquid cocaine,即液體可卡因合法化。
這種在國外Seven-Eleven隨處可見的酒,會讓很多不知情的妹子以為它只是普普通通的汽水飲料,但事實上,Four Loko名字里之所以帶4,就是因為最初的成分表里包含了四種物質:酒精、咖啡因、牛磺酸、瓜拿納(一種味道甘甜含有咖啡因的植物)—— 這也是大家說喝Four Loko相當于同時喝啤酒 + 咖啡 + 紅牛(牛磺酸) 的原因。 咖啡因讓人神經興奮,酒精則會抑制中樞反應。
也許是因為它被神話為“斷片酒”“失身酒”的原因,網絡上各種直播試飲的妹子們源源不斷,然而試飲的后果也是千奇百怪,耐人尋味......Four Loko里所含的咖啡因+酒精不是負負得正的消除作用,結果卻恰恰相反—— 咖啡因的興奮會掩蓋酒精的麻痹,讓人在失去意識的情況下還能到處撒野作死 。喝了酒以后人體會啟動自然防護機制,你會變得飄飄然甚至想睡覺,行動變得遲緩,這些都是為了保護你讓你少喝點酒。但因為咖啡因的存在,會阻止大腦意識到你有多醉,你會在一段時間內保持清醒又超級興奮,失去理智的那種興奮 ,這種危險程度的酒精和咖啡因含量讓人“越醉越清醒”,十分容易引發各種意外事故。青少年飲用之后更會有不良的后果。筆者無法斷言目前市面上所熱銷的這種啤酒到底是否會讓你失身。
BUT!!!!!!Four Loko絕對不屬于我們今天所要說的精釀啤酒的范疇。
無論就性價比,還是口感,甚至外觀,能打動妹子們味蕾感官的精釀啤酒明明就有很多好嘛。想喝酒或者想買醉?下載酒花兒公社APP里都可以滿足你好嘛,下面就來講講幾款在酒花兒精釀社區里,酒友們評分高的精彩酒評供大家參考。
1、樂蔓 水果 Liemans Fruitesse on the rocks
喝樂蔓水果啤酒就像是在柏林度假,沉浸在米蘭的浪漫氛圍中或是在體驗紐約的文化氣息。花點時間在一個氛圍不錯的酒吧去享受它吧,或與朋友一起爽快一下。這晶瑩剔透的淡紅色開胃的啤酒是裝在最時尚的樂蔓玻璃瓶內。可以享受到清新濃郁的草莓、覆盆子、黑櫻桃、接骨木果也藍莓味道,還有什么是你想在晚上要的終極感受嗎?
酒友M7:Lifeman 3.8 %vol 倒杯有迷人的紅和很快消散的粉紅泡沫 聞到櫻桃和草莓甜膩香氣,入口黑加侖果香濃郁,強烈的果汁感和較低的度數嗜甜的人類一定會愛上它、對這種基本不吃含糖量較高甜食的人來說微微有些折磨。不過適口度還是很高的。喝它的時候、唯一開心的就是看著它妖嬈的顏色安靜的放空。 不妨挑一首舒緩的音樂做陪襯。彌補它的不足之處。
酒友金國群:雖然離上次喝樂曼果酒已經很久了,但我依然可以清晰的記的它開瓶時冒出的甜蜜的氣味里夾雜著各種濃郁的美味,粉紅色的酒體有別與通常有點發紫的櫻桃啤酒,細膩的泡沫帶著淡淡的粉色;相比林德曼斯,這酒的酸味更加柔和,但不失由淡淡的酸味帶來的爽快感。 低酒精度伴隨著甜蜜的果味讓人無法感受到酒花的苦味,這一獨特的性質決定了它更像是一款果汁飲料而不是通常大家印象中的啤酒。
酒友Eric韋力銥:樂蔓的櫻桃啤酒確是所有易飲型的水果啤酒中,果味最為細膩的一款。 做過果啤的釀造者都知道,水果的香味是最難保存的,比講究新鮮的酒花香更甚。而樂蔓這點做得不算差,開瓶有較明顯的漿果香味,如莓果類的香,櫻桃味,還有果酸透出的醋香。各種香味渾然一體,能感受到這款果啤本身精致的酸香,而又不是添加香精營造出的濃濃果味會導致很多細節的香味完全被掩蓋。非常漂亮的純果香味兒!
酒友沈愷:這不僅僅是一款易飲的可愛飲料,其制作工藝的復雜程度與香檳接近。拿新舊天然發酵麥汁勾兌,注入純正櫻桃果汁混釀而成,真材實料,童叟無欺。 泡沫高達五指,細膩芬芳,嘻莎聲中輕輕撩開深桃紅色的酒液,酸而不激,中段微苦,收尾干凈利落,酒體均勻,沙口不重。喝完心情大好,利市安家。 適合搭配奶油慕斯蛋糕,意式薄匹薩,也是絕佳的開胃酒。 其實,我今天喝完最大的想法是搞一次樂蔓櫻桃與意大利lambrusco起泡紅酒的盲品,相信超過半數的人會傻傻分不清楚,現在流行跨界,好多酒喝起來真像呢!
2、左手 牛奶世濤 Left Hand Milk Stout
乳糖在這款世濤啤酒里就像奶油在咖啡里里一樣和諧。黝黑的色澤和極致的美味,這款美式風格的濃烈牛奶世濤啤酒將改變你對世濤啤酒的印象,即“先入為主的觀念是啟蒙道路上的障礙”。
干杯愉快!
酒友臥虎藏豬0JBOSx:確實名不虛傳,尤其是氮氣牛奶世濤,在我喝過的50種進口啤酒里,是給我印象最好的。三個人同時喝,竟然用了同一個詞語形容:絲滑。極其細膩的酒體仿佛牛奶。麥芽的焦香裹挾著淡淡的酒精帶來的力度。回味以麥芽香氣附以恰到好處的甜味苦味。
酒友M7:小奶牛的酒標就深深勾搭了好多萌妹子。倒入酒杯喝到了浮想中的味道 青青草原俏皮的擠著牛奶的女工 此處畫面完全是神奇的腦部 只是加了乳糖的世濤 但的確滑順 也很適口。有咖啡的香氣。氮氣版的會更好喝一些。
酒友沙克斯:印象里最深的酒之一。總是能回憶起第一次喝的時候,那種“甜味被完美包裹”的感覺。通常對于世濤或帝國世濤一般是酒精味需要被包裹好,而這款酒卻是甜味被包裹的特別好,就像其它風味全都在為甜味服務、為甜味襯托一樣。即使是跟氮氣版的同喝比較,我仍然還是喜歡原版的這種純。
3、天神 豆蔻年華 Dieu du Ciel Aphrodisiaque
黑色艾爾啤酒的香味和香草的芬芳,巧克力、波本威士忌和烘烤麥芽的風味。香草和可可結合起來非常協調,不會相互壓制,產生了這個令人驚艷又非常平衡的啤酒。這款啤酒采用了溫和的酒花,但可可帶來了淡淡的苦味。它的顏色可能有點嚇人,但對于大多數飲用者來說它是一款非常順滑的啤酒。這種得到了高度贊賞的甜味啤酒是用有機可可豆和一流的香草豆釀造的。
酒友MAGIC:酒標和酒體顏色的美不用說了。淡棕色泡沫非常細膩密實,喝起來濃濃的香草可可味,又帶有微微的咖啡香氣,收口一丁點的苦與甜,幾乎沒能感受到酒精度的存在。酒體略薄,但同樣有絲滑的口感。我更愿意相信喝的是一杯冰鎮黑巧克力而并非啤酒,的確好酒,難怪受追捧。
酒友Eric韋力銥:算是久聞大名、眾望之下有點讓我失望吧。入杯極黑色的酒液,清澈適中,泡沫很細膩持久,不算很豐富大約半指棕色酒頭。香味是非常濃郁而迷人的香草世濤味,主要是香草味為主導,其次是可可的巧克力味,焦糖麥芽的甜香(或者是美拉德的甜香),此外世濤焦糊味不濃。入口首先是微酸,但完全在可接受范圍,鼻子中完全被香草香味掩蓋,透出一點橡木桶的感覺。不苦不甜的一款世濤,而且酒體輕盈很易飲,大口大口的喝也不會難受,層次感也算豐富,收口留香明顯,甚至后段有點兒煙熏味出來。6%的ABV平衡上自然不難,這款也是絕佳,但整體上總覺得不夠沖擊力,除了先聲奪人的香味完全合乎我的喜好,入口后過于輕薄還有點偏酸的口感還是讓我很意興闌珊,如果苦甜再強一點,骨架在壯一些,可能更合口味。其實要不是名聲在外,這酒第一次喝一定是很驚艷的。
酒友Arrogant-Bastard:今晚最佳。與酒精度不相稱的厚度,喝的過程中一度會忘了它只有6.5度。香草和巧克力風味清晰濃郁。酒體偏甜,但是與可可風味很好結合一點也不會感覺膩。酒體真的很厚,感覺像是在喝一杯甜巧克力汁。