誰會想到啤酒能夠作為甜點?令人驚訝的是,這種美味的趨勢正在上升。不少精釀啤酒廠開始關注甜品啤酒的趨勢,并開始制作甜啤酒。不管是哪種甜點,從巧克力,蘋果派到花生醬杯,再到法式吐司,都可以品嘗到啤酒的味道!
為什么甜啤酒會成為熱潮?
啤酒鑒賞家要求品種繁多,為了生存,啤酒廠開始將其產品與眾不同,以吸引盡可能多的客戶,只在炎熱的夏天喝啤酒的日子已經一去不復返了。就像甜酒一樣,甜啤酒逐漸成為潮流。
優質的甜品啤酒豐富,麥芽和奶油味,殘留的甜味使口感愉悅。這些啤酒具有多種基本口味,例如焦糖,巧克力,面包和堅果,無論您喜歡哪種甜食,甜啤酒都可以提供多種口味。
5種比較好的甜品啤酒
1.Funky Buddha – Barrel-Aged French Toast
法式吐司是典型的早餐甜點,這款啤酒可錦上添花。該啤酒充滿了楓糖的甜味,ABV為9%,非常適合奶油或甜點一起飲用。
2.Atwater – Vanilla Java Porter
如果您喜歡咖啡,那么您會喜歡Atwater的Vanilla Porter。香草和烤黑咖啡豆是這里的主要風味,深深吸引了咖啡愛好者。
3.Cigar City Brewing – Oatmeal Raisin Cookie
這款淡味5.5%ABV的啤酒具有香草,焦糖,肉桂和葡萄干的風味,可捕捉直接從烤箱中烘烤出來的燕麥葡萄干餅干的味道和氣味。
4.Rogue Ales – Voodoo Doughnut SeriesVooDoo
Rogue Ales被稱為精釀啤酒廠,其釀造了一些有趣的風味啤酒。他們基于波特蘭的Voodoo甜甜圈創建了Voodoo啤酒系列,以激發幾乎所有使人興奮的味道的甜點風味。
5.Omnipollo Karpologi – Pineapple Peach Passion Candy Sour
由瑞典精釀啤酒制造商Omnipollo Karpologi釀造,ABV為3.5%,適合那些喜歡因酸味回味而變甜的人。啤酒本身具有輕質的蘇打感,不會感到太重,特別是對于那些喜歡貯藏啤酒而不是烈性黑啤酒的人。
上面介紹的這些頂級甜品啤酒都獲得了行家和啤酒新手的好評,無論您是喜歡輕口味的水果還是巧克力,都可以選擇甜品啤酒來滿足任何甜食口味!