我們平時在就餐,休息的時候,往往會配一瓶清涼爽口的啤酒。冰鎮的啤酒,清香的麥味,搭配著下酒的零口,未嘗不是人間一件美事。我們熟知的啤酒有百威、哈爾濱、純色、 ...
皮爾森的種類十分之多,而德國的啤酒以清淡清爽聞名,而德國啤酒的種類繁多,難以一期逐一介紹。本期精釀啤酒將簡單介紹三款啤酒供大家參考。怡凱悠皮爾森號稱是”啤酒 ...
德國啤酒可以說是世界啤酒之林具有代表性的啤酒,在國內,也被大多數人所認可。我們在桌上常見的青島啤酒,它的前身也是由德國人在青島所釀造而成。德國啤酒不僅種類豐 ...
酵母能將麥汁中的單糖轉化為酒精和二氧化碳,與此同時還會產生大量酯類物質,啤酒里部分水果和鮮花的香氣都來自于酯類物質。不同種類的酯類物質帶有不同的水果香和花香 ...
德國的啤酒種類甚多,為了能夠規范啤酒的制作工藝,德國為此頒布了《純正啤酒法》,這部法律中規定了啤酒的釀造的手法和釀酒的時間等要求。啤酒法中還規定了每年4月至 ...
皮爾森啤酒起源于捷克,在奧地利統治時期,當地人對啤酒的喜愛程度甚至超過了它的鄰居德國。雖然捷克的人口不多,但是要論起啤酒,那捷克絕對堪稱啤酒大國。據不完全統 ...
工業拉格遍布全球之后,由于拉格啤酒清淡,這導致有一部分人不滿,他們認為啤酒不應當是如此清淡。而伴隨而來的,就是拉格的名聲,有很多人把拉格喊成較差啤酒的代名詞 ...
啤酒的分類大體上能細分成100多種,當屬最大的分支就是艾爾和拉格,艾爾和拉格由于發酵的方式不同,導致其口感與風味也有明顯的差異。本期飲客知識庫將教大家如何區 ...
啤酒是上帝愛我們并愿意讓我們開心的證明。——本杰明·富蘭克林有人曾說,啤酒的誕生,是飲料歷史上的里程碑,曾在黑死病猖行之時,啤酒的存在,救助了許多無法獲取干 ...
通常精釀啤酒采用的是艾爾工藝(Ale,上發酵工藝),工業啤酒采用的是拉格工藝(Lager,下發酵工藝)兩者的區別主要體現在發酵的溫度和酵母工作的位置。艾爾啤 ...
常見問題:什么是精釀啤酒?什么是工業啤酒?精釀啤酒和工業啤酒的區別是什么?為什么精釀啤酒沒有工業啤酒覆蓋范圍廣?為什么平常喝到的啤酒都是工業啤酒而不是精釀啤 ...
一款德系啤酒采取的是純正釀造法釀制!貼士:什么是純正釀造法?簡單理解就是德國法律限定了釀造啤酒的成分只能是水麥芽啤酒花酵母!法規本身的意義是規范啤酒釀造市場 ...
嶗山啤酒作為一款大眾化的啤酒,2020年升級了包裝,大家看看新包裝好看嗎?一個藍色標識更具有辨識度,但是受制于售價改動部分有限。嶗山啤酒600ml普通款(銷 ...
啤酒的度數總體要比白酒低,但是度數也是有高有低的,這個就看個人的口感和喜好了。那么,科羅娜啤酒度數高嗎?科羅娜啤酒酒精度是多少?科羅娜啤酒度數科羅娜(Cor ...
啤酒是社交圈中非常流行的飲品。它已經成為現代社會和文化不可或缺的一部分,是許多人首選的飲品之一。對于那些進入釀造啤酒行業的人來說,這不僅僅是社交飲酒,還是一 ...
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