曲酒和濃香型酒的區別是分類不同。曲酒可以指使用酒曲發酵生香的酒，而濃香型白酒是使用中高溫大曲發酵的酒，因此濃香型白酒屬于曲酒，但曲酒不只有濃香型白酒。曲酒曲 ...
白酒不能躺著放，因為白酒長久與瓶蓋接觸，容易出現滲漏的情況，不利于白酒保存。白酒存放需要密封好瓶蓋，放在陰涼、避光、干凈、通風的地方，豎立保存。瓶裝白酒應選 ...
太白酒是陜西省眉縣生產，使用太白山主峰的積雪融水釀造，因此稱為太白酒。太白酒屬于鳳香型白酒，特點是酒液清亮透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，尾凈悠長。陜西“太白牌” ...
清香型白酒的特點是酒液無色透明，清香醇正，醇甜柔和，甘潤爽口，余味爽凈，以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香，以山西杏花村汾酒為典型代表之一。清香型白酒以 ...
洋河大曲酒是濃香型白酒。洋河大曲是我國著名白酒，產于江蘇省宿遷市，起源于隋唐，歷史悠久。洋河大曲具有綿、柔、甜、凈、香的獨特風格，酒香濃郁清雅，口味細膩悠長 ...
燒刀子酒一般60度左右，部分可以高達80度。燒刀子酒，是古燒酒的俗稱，是一種高度數的白酒。燒刀子酒歷史悠久，酒液無色透明，味道濃烈，入口似火燒，因而得名。燒 ...
白酒是否是糧食酒可以看酒標上的配料表和執行標準，配料上只有糧食和水的就是糧食酒，配料上有酒精和香料的都不屬于糧食酒；而GB\T20822和GB\T20821 ...
黃酒不屬于蒸餾酒，黃酒屬于釀造酒，也叫發酵酒。黃酒是我國歷史悠久的酒類，世界三大釀造酒之一，使用糯米、黍米等谷物為原料發酵而得，不需要經過蒸餾程序。黃酒是用 ...
曲香型白酒不是我國白酒十二種香型之一，一般使用酒曲發酵的白酒，都屬于曲香型白酒。大部分白酒都是使用酒曲發酵，如：醬香型白酒、濃香型白酒和清香型白酒等。酒粬， ...
原漿酒是指原料經過酒曲釀造而得的酒，不經過勾調和勾兌的原始酒液，也叫基酒。原漿酒的歷史悠久，口味純正，酒氣濃郁，酒質優良，營養豐富，對人體刺激小。原漿酒是指 ...
喝白酒后快速把酒精分解排出體內，可以多喝水，加快酒精排出；也可以喝牛奶、酸奶、蜂蜜水等，也有解酒的功效。如果攝入過量酒精，頭疼頭暈得厲害，也可以適當服用解酒 ...
家里可以存放白酒。家里存放白酒需要把酒密封好，放在陰涼、避光、干凈和通風的地方，直立保存，可以放在地窖或儲物間等地方，如果條件允許，也可以放在酒柜里存放。白 ...
自己家里收藏白酒需要注意的問題是溫度和光照，白酒收藏一定要避免光照，溫度不能超過30℃。把白酒密封好，放在避光、陰涼和通風的地方收藏，豎立保存。瓶裝白酒應選 ...
瓶裝白酒不會過期。瓶裝白酒度數一般都會高于10度，保存得當，不會變質，但是酒液中一些酯類物質會分解揮發，使白酒的香味減弱，酒精度數降低，風味變差，因此最好盡 ...
瀘州老窖特曲有38度、42度、52度、60度四種，比較常見的是52度。瀘州老窖特曲是我國著名白酒，屬于濃香型白酒，醇香濃郁，回味悠長，具有濃香、醇和、味甜的 ...
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