酒文化傳承自古，越陳越醇，好酒越放越金貴。但如今隨著時代的變遷，酒水種類花樣豐富，口感也各具特點；因此，儲存一款好酒可不再能像從前一樣直接去酒廠買老酒回來放在柜子里就能得到很好陳化增值，現在儲酒的方法要科學許多對于不同香型，不同風味的白酒都有各自儲存的方式去應對。想要讓自己儲存的老酒增值，不妨學學，以下幾招，操作簡單，自己在家里就能實現。
1、檢查包裝
包裝即儲酒的容器。老酒直接從酒廠收購大多會選用“陶瓷或塑料”進行包裝，如果是塑料包裝最好在儲存之前更換容器（換成陶瓷）。
但如果是陶瓷包裝，我們就需要在儲存之前對包裝進行完善。如用食品級保鮮膜將瓶口纏繞包裹，然后用細繩綁住。要是想存儲很多年也可以在此基礎上進行蠟封，這樣的老酒在儲存過程中就不宜受到外界侵擾，成熟老化也會在時光中不斷進行。
2、檢查環境
儲酒的環境比較統一，無論是什么香型白酒，在儲存過程中環境都必需按照以下標準進行才能長久保存：1、遮光；白酒儲存不能受到陽光直射，酒體容易變質。2、恒溫；白酒儲存溫度最好在0~20度之間，儲存過程中溫度變化不能太明顯，這樣不利于白酒儲存。3、通風；白酒儲存需要保證環境通風。4、干燥；白酒存放需要保證環境相對干燥，沒有明顯潮濕的痕跡。
3、選好香型
現在，存上一壇好酒選對香型很重要，一些風味本身就比較淡而且酒精度數低的香型白酒不適宜儲存，諸如米香型，和部分低度數清香型白酒。儲存之前除了需要挑選合適的香型之外還得確保儲存的白酒是高度純糧酒，這樣儲存的酒才能增值。
4、選大品牌
選擇大品牌白酒其實很好理解，因為大品牌受眾廣泛，愿意接納的人群多，儲存這樣的老酒就算在后期也會有市場，而且更能契合增值的觀念，一些小作坊的好酒雖然也不錯，但是在增值方面肯定比不上大品牌。
