要說買茅臺,當選53°飛天茅臺,不管是商務社交還是送禮,都特別大氣有面子!
然而我們都知道,飛天茅臺除了有53°外,還有43°,它們兩者從內外包裝上來看都是一樣的,唯一的不同就在于度數那一欄,而從價格上來看,兩者都是千元以上的白酒,價格也都不便宜!
但明明就是差不多的茅臺酒,市面上卻出現了一種奇怪的現象,那就是53°的茅臺價格昂貴且歡迎,而 43°的便宜卻無人問津,你知道這是為什么嗎?今天話酒茶小編帶大家一探究竟!
一、口感區別
喝酒是一件非常主觀的事,說到底就是這個酒到底好不好喝,而53°茅臺和43°茅臺最直接的區別就在于口感區別。
53°是公認的醬香酒最好的度數,被譽為“黃金度數”,這個度數下的醬香白酒性質最穩定,酒分子和水分子結合最緊密,酒的酯化效應也更好。而43°的茅臺酒在勾調時做了很多的降度處理,很多微量物質也被稀釋沉淀出來,白酒失去清澈透明的光澤,酒體也會變得渾濁,為使其清澈,又用過濾、吸附的方法去掉沉淀,這也把一些呈香物質一并帶走,酒的口感自然也發生了變化。
由于 43°的飛天茅臺比 53°的飛天茅臺整整低了 10 度,所以總的來說,43°的飛天茅臺口感不夠醇厚,醬味不如53°暴烈,喝起來甚至有點寡淡,回香也不如前者持久,這味道對于老酒鬼來是不夠純正的。
二、儲存能力差異
茅臺作為高端第一白酒,其收藏價值之高相信不用小編強調大家也都知道了!而在白酒儲存方面,度數越高的酒耐儲存能力就越強,因此高度數的53°茅臺就會比43°的更勝一籌!
首先,53°的茅臺酒香氣濃郁飽滿、酒體醇厚,通過長時間的儲存還有越陳越香的特點,是廣大白酒愛好者必收藏的好酒之一。而43°的茅臺因為本身的酒精度比較低,如果再經過長時間的存放,不僅會出現白酒跑度數的情況,其口感也會隨著酒精的揮發而變得越來越淡,飲用價值會大大降低,口感和香味反而大不如從前。
三、送禮區別
都知道,茅臺酒具有較強的社交屬性和金融屬性,所以在商務社交的時候,選對茅臺也十分重要!
53°茅臺酒之所以會更受歡迎,是因為在1975年開始,茅臺首次采用國際通用的標注標注方式53%VOL來標注酒精度數,到了1988年,茅臺再次將53%作為茅臺酒的標準度數,此后就一直沿用至今,所以53°茅臺酒是一款市場和大眾都認可的一款酒,如果是求人辦事,就必須得用53°的,要是用了43°就會大打折扣。
要知道,茅臺的社交屬性是非常強的,53°茅臺和43°茅臺相差的絕不僅僅是一個度數,所以越是重要的場合,越要注意細節!