“一入醬香深似海，從此它香是路人”，這句話應該每個愛喝醬酒的酒友都深有感觸。
近幾年隨著醬酒熱的興起，越來越多酒友接觸到醬酒，獨特的風味賦予了醬酒獨特的魅力，很多人都表示喝完醬香酒就不想再喝其它香型的酒了。但其實醬酒不光在口感上能賦予人們獨特的感受，在其他方面也能滿足酒友的高要求。
1、純糧食釀造，不添加外來物質
醬酒都是由小麥、水、高粱為原料，通過傳統的醬香工藝制作而成的佳釀。在整個醬酒的制作過程中都沒有添加過任何香料，是地地道道的純天然釀造，正是因為這個特質使得醬酒根本找不到主體香味物質，即使有人想通過添加物合成也無從下手，在這一點上就保證了醬酒會是香精勾兌的可能。
2、對身體傷害最小，并且有利于身體健康
醬香型白酒是由植物發酵加上純手工釀造而成，因此它的酒體相對穩定，大部分物質不易揮發，當醬香型白酒在蒸餾過程中溫度達到40℃時，對人體有害的物質會直接揮發,因此醬香型白酒對人體的刺激較少。其次是醬香酒里富含有益健康的活性成分，可能有助于預防心血管疾病，還可能具有一定的抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的功效，這點能滿足我們的養生觀念，有利于身體健康。
3、醬香酒越陳越香，越久越醇厚。
醬酒特殊的釀造工藝，決定了它在儲存過程可以充分利用微生物群落進行大量發酵，存放時間越久，香氣就會越濃郁，口感也會更醇厚，從而達到“越陳越香”的效果。但像清香型和米香型這類的白酒，酒體中包含的微量成分少，存儲時間越長，酒質就越無法保障，甚至會導致口感苦澀。
