都說53度的白酒難以下咽,60度的白酒聞所未聞,那么70度以上的白酒更是沒人喝了。我國這10款70度以上的白酒,每一款都經典上頭,快來看看吧!
第十名:悶倒驢(70度)
悶倒驢是內蒙很有名的烈酒,很符合內蒙人熱情豪爽的性格。在內蒙有很多家酒廠生產悶倒驢,它們的工藝、原料和度數也有不同,但都是60度以上,最高度數為70度。
這些悶倒驢的共性就是度數高,酒體烈,但比起那些可以壓低度數的高度白酒來說,悶倒驢的酒體整體表現得非常自然,不會太過刺激。剛喝進去會有點燒喉嚨,但是喝進到肚子里,就會感覺比較清涼。
第九名:霸王醉(70度)
霸王醉產自湖北襄陽市石花酒廠,其酒廠的前身是清朝的“石化街黃公順酒館”,石花酒曾被評為湖北省老八大名酒之一。霸王醉作為石花酒廠的高端產品,主打的是70度高度清香酒。雖然高達70度,但喝起來卻沒有那么辛辣刺激,酒體醇厚豐滿,清而不膩。
第八名:瑯玡臺(70度)
瑯琊臺酒產自山東青島,是魯酒八大金剛之一。70度的瑯琊臺,采用傳統老五甑工藝和70度原酒,回醅多輪發酵,在優質窖泥的培育中自然老熟10年以上。這款酒的酒度和口感之間比較協調,但是酒體又有點雜,有那種沒有經過刻意勾調之前的感覺。
第七名:古井小罍神(72度)
這款酒聽名字就知道是來自安徽毫州了,也是老八大名酒之一,因其“幽蘭淡雅、純凈透明”的風格而被譽為“酒中牡丹”。2008年,古井酒廠推出了“年份原漿”系列,而古井小罍子、小罍神都是在此基礎上推出的。
72度的古井小罍神重新定義了名酒廠家小瓶白酒主流市場的新高度,也進一步填充了中國白酒高端高度稀缺精釀小酒產品的市場。
第六名:塞罕壩(72度)
塞罕壩產自河北,酒廠的前身是興隆縣茅山果品加工廠,后來改成承德獵苑酒業有限公司,引進白酒生產線,由此開始生產白酒。比起河北省的那些名酒,塞罕壩酒的名氣比較小。
72度的塞罕壩酒采用傳統老窖固態發酵,歷經數百道古方釀藝精制而成,利于儲存酒體的濃香氣味與醇厚的口感,但是刺激性很強。因為使用了豌豆,使得這款酒擁有江淮酒派的柔和明凈。
第五名:五糧液原液(72度)
72度的五糧液原液也是可以喝的,市場上也可以買到,普五就是用72度原液降度勾調而成的。五糧液72度是用五糧液的明代窖池發酵的、蒸餾取出的原酒,絕無任何添加,是風味上佳的高度原酒。倒上一杯慢慢品,口感更為細膩,芳香更為濃郁,是不可多得的極品。
第四名:黃鶴樓大清香紀念酒(75度)
黃鶴樓酒是我國的17大名酒之一,曾經與汾酒有著“南樓北汾”的局面,是典型的南派清香酒。黃鶴樓酒大清香紀念酒選用名酒窖池,經30多位國家級釀酒調酒大師精心研調而成。
它的原酒來自地缸小窖發酵,老窖池僅占黃鶴樓酒廠全部窖池的10%,該名酒車間、名酒窖池十分珍稀、稀缺。大清香紀念酒以“原酒、原度、原味”優中選優工藝,精心摘取而成,陳年老酒比例更高,每窖產出僅4斤,香氣清香純正,陳香舒適。
第三名:景芝白干(75度)
景芝白干是許多山東人的口糧酒,口碑極好,它有許多不同的度數,比如42度、49度、52度、62度,以及比較早的67度,但是度數最高的當屬這款75度的景芝白干。雖然酒精度高達75度,但是酒香幽雅,豐滿醇厚,純凈回甜,入口綿柔甘冽,但后勁很重。
第二名:衡水老白干(76度)
衡水老白干向來以高度酒而聞名,目前在國內高度酒方面,做得最好的,莫過于衡水老白干了。衡水老白干在70度以上的有三款產品,分別是72度的封缸酒、75度的窖藏精釀和76度的滏陽河。
這三款酒估計很多酒友都是不敢輕易嘗試的,這一口下去真的是太勁爽、太刺激了!衡水老白干的酒精度雖高,但是卻“高而不烈,且喝后不易上頭”,小分子結構可以快速滲透人體,相對來說更容易吸收,口感柔順,可以實現快速醒酒。
第一名:東北燒刀子(80度)
東北純高粱燒刀子應該是國內酒精度最高的白酒,酒精度最高可達80%及以上,同樣屬于清香型白酒。燒刀子起源于周朝,主要流行于古遼東地區,以其度數極高,遇火則燒;味極濃烈,入口如燒紅之刀刃,吞入腹中猶如滾燙之火焰而得名。
在東北地區,燒刀子酒分為瓶裝和散酒兩種。瓶裝的燒刀子一般都是在五六十度,而燒刀子高粱燒散酒的度數甚至可以超過80度。
超過80度的散酒酒體非常烈,就不建議再直接飲用,可以拿來泡酒。而一般的瓶裝燒刀子跟內蒙的悶倒驢很像,酒體偏烈,入口滑潤,芬香四溢,非常醇和圓潤,喝高了不上頭。
這幾款只是中國度數最高的幾款酒,世界最高度數的酒是96度的伏特加,這種酒必須要經過70多次的蒸餾,據說喝上一口舌頭就會馬上麻掉。這些高度酒,你喝過哪款呢?