在前兩年的醬酒熱潮推動之下,市場上的醬酒產品愈發豐富,醬酒市場上涌現出一批性價比很高的醬酒。那么究竟怎樣才能選出一款高品質的醬香型白酒呢?以最近在醬酒市場上非常火爆的小糊涂仙、貴禮名酒、金沙酒為例,讓我們盤點一下高品質醬酒的共同之處。
小糊涂仙(普醬)
小糊涂仙(普醬)是一款近期非常火熱中端醬香型白酒。這款酒屬于小糊涂仙的醬香型白酒,采用擁有燙金工藝圖案的紅色瓶帽,經典的白色茅臺瓶型,正面繪有燙金工藝的品牌和產品系列標識。這款酒產自中國美酒河—赤水河流域的茅臺鎮,甄選茅臺區產的糯紅高粱為原料,精選優質小麥制曲,在配以優質水源,傳承多年制酒經驗,堅持傳統釀造工藝,通過制曲、下沙、蒸煮、發酵、取酒、窖藏、勾調等工序,精心釀造而成。
貴禮名酒
貴禮名酒由國威酒廠出品,是一款53度純糧大曲坤沙醬香酒。國威酒廠位于7.5平方公里中國醬酒核心產區茅臺鎮,始于1818年,是一家具有200年歷史的老字號醬酒生產企業。
貴禮名酒由國家級釀酒大師梁明鋒先生親自調制,嚴格秉承醬香酒的12987傳統工藝,選用大曲坤沙釀造而成。每個工藝環節都精益求精,嚴格把控,確保其完美的品質。瓶身簡約優雅,外盒高端大氣,具有醬香突出、醇和豐滿、細膩體凈、后味綿長、空杯留香持久等大曲坤沙醬酒的顯著特點,飲后感受舒適怡人,不口干、不辣喉、不燒心、不上頭。是一款名副其實專為中高端醬香酒商務群體打造的精品之作。
金沙酒
金沙回沙酒以小麥制曲,采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。生產出的基酒須經過三年儲存后精心勾兌包裝上市,是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒,具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。
通過以上三款高品質醬酒我們不難發現,優質的醬酒不僅對原料和產地有著苛刻的要求,在工藝上也是精益求精,嚴格把控,也正是因此,以茅臺酒為代表的中國醬香型白酒才能被越來越的酒友所熱愛。