中國白酒歷史上,一共舉辦過五屆名酒評選會,曾誕生了一眾名酒好酒。
這五次名酒評選的影響力更是延續至今,我們常說的四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒都誕生于此。
那么在五屆名酒評選中,這些名酒都是怎么排名的呢?誰最出乎你的預料?
四大名酒
第一屆:1952年在北京舉行
排名:茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒
1952年,為提高酒類產品質量,推動釀酒產業發展,第一屆名酒評選會在北京召開,誕生了如今業內赫赫有名的四大名酒。
由于第一屆名酒評選尚未完善,當時的交通、信息等條件有限,很多其他優秀白酒并未能參加評選,“萬年老二”五糧液未曾上榜實在可惜。但是其誕生的四大名酒,卻是業界毋庸置疑的存在。
即便在今天,茅臺、五糧液、瀘州老窖也穩居名酒一二線,西鳳酒如今風采稍遜一籌,但依舊是不可替代的酒界大佬。
老八大名酒
第二屆:1963年在北京舉行
排名:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒
1963年10月在北京召開第二屆全國評酒會,與匆匆而來的上一屆評酒會不同,本次評酒會,從薦選的程序與數量、評審的過程和標準上而言,無疑更為嚴格。
最后評選出八大名酒,五糧液以總分第一的成績榮登榜首,評出八款名酒:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒,也就是我們現在所說的“老八大”。
此次名酒評選,五糧液一舉名揚天下,也是五次名酒評選中唯一一次超過茅臺奪得桂冠,一時間風聲鵲起。但也有人說此次茅臺未能奪得第一是因為香型較為吃虧,五糧液憑借濃香優勢成功登頂。
新八大名酒
第三屆:1979年在大連舉行
排名:茅臺、汾酒、五糧液、瀘州老窖、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒
第三屆評酒會首次定義了白酒的四大基礎香型,根據香型分組進行評比,還按照糖化劑、液態酒、低度酒來進行分組,其標準最為嚴格。
相較前兩屆,第三屆明顯更專業、更嚴謹,也是含金量最高,行業最認可的一屆。茅臺、五糧液、汾酒都突出了自家風格,無懈可擊。其中后來居上的洋河大曲、劍南春,也成功將榮光延續至今。
但是此次評選也有不少弊端,在這次評選中,第二屆評出的兩大名酒落選了。
其原因是全興大曲自己報錯了香型,另一個因尚無鳳香型,把西鳳酒歸為清香型一類。西鳳酒就沒有了口味優勢,自然就落選了。
十三大名酒
第四屆:1984年在太原舉辦
排名:茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒
第四屆名酒評選會,沒有了文革之后首屆的激情,就有了更大的耐心遴選真正代表中國的優質酒類進行評比,從容而且務實。
此次誕生的十三大名酒,不僅包含前八大,后八大,還增加了黃鶴樓,郎酒,雙溝,在當時頗具名聲,也受到了不少百姓的愛戴。
但是,無論如何推廣,文化底蘊總是不如所謂老八大或者新八大。現在流行的八大名(白)酒,十三大卻很少被人提起,即便是新晉名酒郎酒,也只是被稱為中國兩大醬香酒之一。
十七大名酒
第五屆:1989年在合肥舉行
排名:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒
第五屆名酒評選,規模空前絕后,其參評酒樣創歷屆之最,最終誕生了我們經常提起的十七大名酒。
其中武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒是第五屆名酒評選中新加入的品牌。但是與十三大名酒中的雙溝、黃鶴樓一樣,這些品牌并未能抓住機遇做好后續宣傳,所以即便有名酒身份加持,也并未實現一飛沖天。
縱觀整個名酒評選史,茅臺、瀘州老窖、汾酒五次上榜,實現大滿貫,即便如今70年過去了,依舊是酒友心中不可代替的存在。