提到“龜仙洞酒”，相信很多酒友都比較陌生，本人也是從酒水行業研究專家歐陽千里處了解到此酒。說實話，起初我對此酒并不感興趣，看到“龜仙洞”這個名字很容易聯想到七龍珠里的“龜仙人”，覺得不夠嚴肅，缺乏高級感。但是后來品嘗到龜仙洞酒后，不禁為之一振。話不多說，直接品鑒。
龜仙洞·金獎洞藏
龜仙洞·金獎洞藏
指導價880，執行標準為GB/T26760（優級）的醬香型。外觀采用陶瓷瓶身，凹凸有致，做工精致，大氣沉穩。酒液微黃透明，酒花持久。聞香醬香突出，較幽雅細膩，具有非常獨特的“松茸香”，同時兼具舒適協調的花果香、酸香、甜香，特有的松茸香刺激著鼻腔，令人著迷、難忘。入口醇和豐滿，醬味顯著，有較強的挺拔感，松茸香、焦糊香、酸香、糧香諸味協調，具有洞藏醬酒獨特的陰陳香，無邪雜味，后味稍苦，回味較長。此酒風格突出，與其他醬酒相比具有明顯的辨識度。
據了解，龜仙洞位于貴州習水縣，是目前世界上最大的天然溶洞白酒釀藏基地，龜仙洞酒全程在洞內發酵釀造，生產周期為兩年，比傳統坤沙醬酒多一年，把“12987”變成了“22987”，洞內常年恒溫恒濕，有利于酒類微生物的繁衍生長。洞釀洞藏賦予了醬酒獨特的陰陳香，與其他醬酒比起來，無論聞香還是口感，更顯幽涼、厚重、悠長。總之，龜仙洞·金獎洞藏是一款具有高級感的醬酒。
說明：本人不是酒商，只是一名酒精考驗的老戰士，只發表自己對白酒的真實體驗。
