國臺醬酒,國臺的入門級產品,有說屬于嫡系。本來不關注它的,恰逢某商家搞活動,就搞了一瓶解解惑。此酒包裝為硬紙盒,玻璃瓶身,外觀感覺比國標要精致一些。話不多說,直接品鑒。
國臺醬酒
成交價160(2021.06),執行標準為GB/T26760(優級)的醬香型。酒液微黃透明,酒花持久。聞香醬香明顯,有邪雜味,是典型的鎮酒風格,略帶曲香、焦香、糟香。入口醬味明顯,邪雜味也很明顯,稍沖辣,焦糊香略重,回味較長,后味苦。無論香氣還是口感,它的鎮酒風格都很明顯,總體的感覺就是醬香不純、味苦、略單薄。
作為大廠的一款低端醬酒,畢竟價格擺在這里,不能對它要求太高,飲后感覺舒適即可。但是作為一名嘴很刁的酒精考驗的老同志,本人認為國臺醬酒還不如一部分鎮酒在酒體的純凈度、協調性上做得好,更別說與同價位段其他大廠嫡系醬酒相比了。國臺國標也存在這個問題,但是比國臺醬酒要好一些,不過300左右的價格我不會選擇國臺國標。到了國臺十五年,酒體的協調度、純凈度以及豐滿度、持久度、柔和度就都很好了。由于本人實在不喜歡鎮酒的邪雜味,因此開瓶后沒喝完我就將其棄置一角。等過了幾個月再拿出來喝,令我沒想到的是它的鎮酒味幾乎沒有了,香氣和口感都略有提升,看來國臺醬酒需開瓶后放一段時間才更加適飲。
說明:本人不是酒商,只是一名酒精考驗的老戰士,只發表自己對白酒的真實體驗。