木臺天香
在茅臺鎮，叫“＊臺”的酒多了，當老戰友問我木臺厚道酒如何的時候，本人也頭一次聽說此酒，因為老戰友想囤酒喝，于是我就買了一瓶木臺的厚道和高一等級的天香測評一下，算是幫人避個坑。收到酒后，對包裝很失望，天香和厚道都是光瓶酒，做工粗糙。厚道一喝直接噴了，天香也難以下咽，真是“厚道”不厚道，“天香”也不香。于是擰上瓶蓋棄置一邊，一放就是大半年。近日拿出天香重新品鑒一下。
厚道與天香
木臺天香，貴州木臺酒業出品，生產商為茅臺鎮鄉風酒業，產品標準:GB/T26760（優級）的醬香型，生產日期2021年，入手價220，光瓶酒，醬色玻璃瓶，不是陶瓷瓶。話不多說，直接品鑒。
酒液入杯，觀色明顯泛黃，酒花持久，看著讓人有想喝的欲望。聞香，鎮酒味撲鼻而來，醬香較突出但不純，有陳香、糧曲香、糟香，香氣尚可，較單一。入口醇甜柔和，醬味明顯，鎮酒味也很明顯，酒體較平淡、較協調、欠凈，后味略雜、微酸、稍澀苦，回味較長，風格尚可。
總體來說，經過半年的放置，此酒的聞香和口感都有所提升。對那些不好喝的酒可以采用這種方法，即開蓋后再密封好，放置一段時間后口感會有所提升。但是對于好酒，開瓶后密封好放置一段時間后，聞香和口感都會明顯下降。木臺天香是典型的鎮酒風格，經過一段時間的放置，邪雜味雖明顯但還可以接受，香氣和口感都一般，比較單薄，沒有網店評論區里說的那么好，200多的價格買個這個等級的光瓶鎮酒確實不太劃算。
說明:本人不是酒商，只是一名酒精考驗的老戰士，只發表自己對白酒的真實體驗
