今良造·重器
今良造,比較小眾的川醬(也產濃香),由于輝月和阿誣兩位酒圈大神的加持,老戰士特意入手了這款酒。輝月推薦的重器,阿誣推的巫山。兩位大神的粉絲群里經常有人問這兩款酒哪款好喝?未見兩位大神正面回應過,那老戰士就來親自對比品鑒一下。
今良造·巫山
酒體年份方面:根據酒盒上的標注,今良造重器,2010年基酒占比75%,2000年基酒占比15%,1990年基酒占比10%;今良造巫山,2015年基酒占比80%,2008年基酒占比15%,1995年基酒占比5%,相比重器的酒體更老。
價格方面:重器入手價220多,巫山180多。重器用的陶瓷瓶,巫山是玻璃瓶。
觀色方面:兩款酒都是微黃透明,并且微黃明顯,酒花持久。
聞香方面:重器香氣更加馥郁、濃厚、幽雅,果香非常明顯,陳香十分舒適,整體香氣協調,具有高級感;巫山糧曲香明顯,有蜜甜香,香氣優雅,放香比重器要小,香氣比較單一。
口感方面:重器醬香味顯著,豐滿醇厚,協調爽凈,回味悠長;巫山醇甜柔和,后味偏苦,回味長。在酒體的協調度、豐滿度、純凈度、持久度、柔和度方面,重器均勝于巫山。
風格方面:兩款酒都是典型的川醬風格,但是重器的風格更加突出、獨特,巫山就比較普通了。
總體來說,兩款酒的酒體差距非常明顯,重器實力碾壓巫山,這也正常,畢竟重器要比巫山貴幾十元,且重器酒體更老。在這個價位段,重器性價比更高。用同為川醬的五糧液15醬品鑒款(換算成500ml裝入手價是280)與今良造對比一下,重器實力碾壓15醬,聞香上15醬與巫山幾乎不相上下,15醬的醇甜感更明顯一些。入口15醬比巫山更加豐滿濃厚,回味更加悠長,15醬酒體勝于巫山,但是巫山性價比要高于15醬品鑒款。
重器 巫山 15醬
說明:本人不是酒商,只是一名酒精考驗的老戰士,只發表自己對白酒的真實體驗