悠山·知己
悠山知己，悠山的入門級醬酒，茅臺鎮酒中酒出品，醬香國標優級。本人測評的是悠山官方直播間拍的小酒版，生產日期2022.5.6，53%vol，125ml，入手價35，換算成500ml裝是140。話不多說，直接品鑒。
125ml品鑒裝
酒液入杯，觀色微黃透明，酒花持久。聞香醬香明顯，突出青草曲香，有陳香、糧香、焦香、酸香、甜香，香氣優雅，協調舒適，總體放香小，偏生澀，醬味也不足。剛開瓶時有鎮酒的邪雜味，靜置一會后就消散了。
入口醇甜柔和，酒體較干凈、協調，回味較短。風格明顯。口感沒啥好評價的，前段尚可，中后段幾乎沒什么感覺，虎頭蛇尾，酒體單薄，平平淡淡，幾乎感受不到醬味。
總體來說，悠山知己酒如果賣幾十元的價格做個口糧醬酒很合適，不難喝，好入口，不沖辣，酒體干凈、醇甜、柔和，缺點就兩個字——寡淡，典型的碎沙酒，酒體普普通通，還說得過去，關鍵看價格。
說明:本人不是酒商，只是一名酒精考驗的老戰士，只發表自己對白酒的真實體驗
