承情·須盡歡
承情·須盡歡,湖南承情酒文化傳播公司出品,硬紙盒,無損開盒設計,包裝盒上寫著灌裝酒廠是韶山市毛公酒廠,據說酒產自茅臺鎮。醬香國標優級,53%vol,750ml,酒瓶上標注2012年酒體占比75%,2007年占比15%,2004年占比10%,另配有一小瓶據說是30年的老酒用于調酒體驗。入手價680,換算成500ml裝是450多。話不多說,直接品鑒。
觀色酒體微黃透明,酒花持久。聞香醬香明顯,有曲香、糧香、甜香、焦香,香氣比較干凈,但是放香較小、香氣較單一。入口醇甜柔和,醬味較明顯,中段略酸澀,后味干凈,回味短。風格明顯。
總體來說,承情須盡歡的突出特點是淡,聞香上醬香不突出,曲香較明顯,有點近似大胡子遠明酒,但是沒有遠明酒的糟味,比遠明酒要強點。入口明顯感到酒體單薄回味短,豐滿度、持久度都不足,雖然略有澀口,但酒體還是比較干凈的,沒什么邪雜味,不沖辣,適口性比較好。總之無論香氣還是酒體,醬香型的承情須盡歡都很一般,碎沙感非常明顯,口感說得過去,如果定個口糧酒的價格還是可以的。
說明:本人不是酒商,只是一名酒精考驗的老戰士,只發表自己對白酒的真實體驗