賴茅品鑒
賴茅品鑒酒,茅臺股份出品,53%vol,375ml,醬香國標優級,生產日期2021.08,入手價270。包裝為軟紙盒,玻璃瓶,酒盒標明“以優質糯高粱……為原料,采用大曲醬香型白酒傳統工藝……”此酒無條碼,包裝十分簡單。話不多說,直接品鑒。
酒液入杯,觀色微黃透明,酒花持久。聞香醬香較突出,曲香明顯,細聞有茅香、甜香、焦香、青草香,香氣優雅協調,濃郁干凈。入口較豐滿醇厚,曲味突出,醬味明顯,中后段焦煳味明顯且持久,酒體較協調、柔和,后味干凈,回味長。風格明顯。
總體來說,賴茅品鑒值得品鑒,此酒無論聞香還是口感,都突出曲香,能感到茅香在曲香后面。口感偏苦,突出曲味和苦味,讓我聯想到仁酒,由于手頭沒有仁酒無法對比品鑒,但印象上賴茅品鑒要好于仁酒,它比仁酒更有愉悅感,使人有喝了一口還想再來一口的感覺。
說明:本人不是酒商,只是一名酒精考驗的老戰士,只發表自己對白酒的真實體驗