金醬珍藏V9
金醬珍藏V9，是泰山名飲（山東一煙酒禮品連鎖機構）從茅臺鎮金醬酒業開發的一款醬酒，醬香國標優級，據說采用的8年基酒。包裝為硬紙盒，正面貼了一層革，破壞型包裝，醬色玻璃瓶，入手價300左右，生產日期2019年8月。一同開發的還有一款藍色的V6，等級低于V9。話不多說，直接品鑒。
酒液入杯，酒色微黃明顯，酒花持久。聞香首先感受到的是濃郁的鎮酒味，陳香和醬香相互交織也比較突出，細聞有蜜甜香、糧曲香、青草香、酸香，香氣比較豐富、優雅，能明顯感覺到老酒成分高，畢竟算上瓶儲的三年也有10年了。入口較豐滿醇厚，醬味顯著，不沖辣，中段滋味開始回落，焦煳味和甜味浮出且持久，后味欠凈，苦味和雜味明顯，回味長。風格明顯。
總體來說，金醬珍藏V9是典型的鎮酒風格，香氣突出鎮酒味和陳味，口感突出鎮酒味和苦味，酒體欠協調、爽凈，愉悅感一般，在鎮酒中不算好也不算差。金醬的醬酒有一個特點，它的低端酒與高端酒酒體風格差異非常明顯，給人感覺不像同一個酒廠的產品。它的低端酒偏酸，高端酒鎮酒味重，個人更偏好金醬的低端產品，與高端產品相比酒體更加干凈、協調。
左為金醬名莊壹號三星
拿手頭百老泉開發的金醬名莊壹號三星與V9對比一下。觀色上，V9比三星黃，二者酒花時間都很長；聞香上，V9香氣更加濃厚，三星香氣淡、有清新感，能明顯感到二者的酒體年份差距（三星是5年基酒，生產日期2020年），但是三星幾乎沒有鎮酒味，香氣比V9要舒適；口感上，三星偏酸，V9的滋味更加濃郁持久，但是V9突出的鎮酒味和苦味影響了它的協調性和愉悅感。總之，V9的酒體等級要高于三星，三星酒體比V9協調、干凈。價格方面三星200左右，V9是300左右，無論是否考慮價格，我都會選擇名莊壹號三星，畢竟喝酒起碼要好喝才想喝。
說明:本人不是酒商，只是一名酒精考驗的老戰士，只發表自己對白酒的真實體驗
