2月4日立春,茅臺首款“數實融合”的文化產品揭開神秘面紗。當晚18時,“薰然立春 美自天成”貴州茅臺酒二十四節氣春系列6款產品在中國酒文化城和巽風數字世界線下線上融合發布,正式開啟二十四節氣與茅臺工藝、文化、科技“美自天成”的融合之旅。
釀有時節,造有工序
釀有時節,造有工序,方成好酒。白酒的釀造文化,當得起“匠心獨運”四個字,充分地展現了天時地利人和的魅力。一壺好酒是谷、水、陽光、風土、人的合力,所謂釀酒要講究“天時、地利、人和”。
這其中蘊含的意味,不僅僅只是體現酒與自然生態的關系,更是體現出好酒釀造的道法自然。以茅臺為代表的醬香型白酒,其生產釀造過程與農時安排、農事生產息息相關,小麥熟、高粱收,端午踩曲、重陽下沙,一年一個生產周期,順天時、躬人事。中國人的智慧,造就了白酒匠心獨運的釀造文化。
茅臺酒的生產與農時息息相關,茅臺的先人們順應二十四節氣規律,端午踩曲、重陽下沙。在端午制曲距今已有600多年的歷史,制曲也成了醬酒廠端午節所特有的習俗。
貴州茅臺酒二十四節氣系列產品之“立春”
端午制曲,其實是天時、地利、人和的結果。端午時節,氣溫逐漸升高,空氣濕度大,高溫潮濕的環境有利于微生物生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。
端午左右是冬小麥成熟的季節,這時候的小麥,褪去了青澀的水分,用作制曲原料恰逢其時。此外,端午時節正值茅臺鎮的雨季,赤水河渾濁泥沙奔涌,不適合釀酒,當地的人們就有了足夠時間為醬酒制曲做準備,因此從古以來就有端午制曲的歷史,這是順天時的體現之一。
二十四節氣系列茅臺酒揭開面紗
二十四節氣,是歷法中表示自然節律變化以及確立“十二月建”的特定節令。一歲四時,春夏秋冬各三個月,每月兩個節氣,每個節氣均有其獨特的含義。廿四節氣準確的反映了自然節律變化,不僅是指導農耕生產的時節體系,更是包含有豐富民俗事象的民俗系統。
茅臺推出二十四節氣酒是對傳統文化的傳承,值得期待。貴州茅臺酒二十四節氣系列產品,包含春、夏、秋、冬等四個系列共計24款。此次發布會推出了立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨五款春系列產品,根據卯木之屬性確定包裝主色調為瑩潤綠,如同雨水浸潤后的樹葉,晶瑩剔透、沁人心脾。
貴州茅臺酒二十四節氣春系列產品圖
春系列酒體分別選用了這六個節氣所生產的基酒調香調味,產品在保持茅臺酒典型風格的同時,具有清新糧香、舒適果香、怡人青草香的節氣風格特點,既傳承茅臺酒典型傳統風味,也具有開發節氣風味特征,四季養生食補口味的創新之處。
不僅如此,這還是茅臺首款“數實融合的文化產品”。據悉,春系列產品支持通過巽風數字世界掃瓶身圖案,用AR技術與瓶身上的春神(芒)互動,充分融合了傳統文化和現代科技。
二十四節氣酒有何奧秘?
二十四節氣于茅臺而言,不僅是其釀造工藝的應時遵循,更是傳統節氣文化向產品端繼續延伸,24款茅臺節氣酒無疑是充滿茅臺美學價值內涵的文化佳釀、數字產品。
數字世界離我們越來越近,茅臺也在逐步搭建它的數字王國,從兔茅到節氣酒,茅臺正在不斷構建“生肖+數字”、“節氣+數字”的數字化創意營銷,用巽風數字世界打破圈層傳播,創新輸出美學價值內涵和情感,給予用戶更多超越產品本身的價值和體驗。
貴州茅臺酒二十四節氣春系列產品的推出是“數實融合”的載體,2月4日晚在巽風數字世界里,同步舉辦了貴州茅臺酒二十四節氣春系列產品發布會,全國各地的“茅粉”、“巽友”們在巽境家園二十四節氣文化公園見證了貴州茅臺酒二十四節氣春系列產品及“立春·美自天成”數字藏品。
巽風數字世界發布會現場
據悉,巽風數字世界將同步投放“立春·美自天成”數字藏品共計113960份,其中500ml立春酒32000份,100ml立春酒81960萬份。
每一份“數字藏品”都通過區塊鏈及數字指紋技術與每一瓶二十四節氣之立春酒的實物產品關聯。今后的每一個節氣,巽風數字世界都會按照釀酒競賽、數字藏品發布、釀造基酒/合成數字藏品的節奏來組織活動。
作為茅臺推出的首款數實融合的產品,貴州茅臺酒二十四節氣春系列產品通過“茅粉”、“巽友”們在巽風進行釀酒體驗后合成屬于自己的“數字藏品”,并通過數字技術與實物產品相關聯,具有極高的收藏和鑒賞價值。