左為金醬名莊壹號五星 右為金醬珍藏V9
對比品鑒一下茅臺鎮金醬酒業的兩款產品。金醬名莊壹號五星(簡稱“五星”)由百老泉開發,金醬珍藏V9(簡稱“V9”)由泰山名飲開發,兩款酒都是53%vol,500ml,醬香國標優級,中端醬酒價格。五星采用的10年基酒,V9采用的8年基酒,五星生產日期2020.11,V9生產日期2019.08。話不多說,對比品鑒。
觀色上,兩款酒微黃感都比較明顯,幾乎沒有色差,酒花持久,五星的酒花時間比V9要長。
聞香上,名莊壹號五星突出蜜甜香、陳香、焦香;V9突出鎮酒味和老派醬香的大醬味。二者香氣風格有明顯差異,五星的香氣更加幽雅、舒適、協調,愉悅感好。
口感上,五星突出醬香、陳香、焦煳香,V9突出鎮酒的邪雜味、生抽醬油味、甜味。相比而言,五星酒體更加豐滿、干凈、協調。
風格上,二者都是典型的大曲醬香風格,五星的整體風格要好于V9。二者風格差異也很明顯,給人感覺不是一個酒廠的酒。
總體來說,金醬名莊壹號五星酒體等級明顯高于V9,五星酒體更加干凈,飲用感覺更加舒適、愉悅、好喝。
說明:本人不是酒商,只是一名酒精考驗的老戰士,只發表自己對白酒的真實體驗