釣臺御品·藍金
釣臺御品藍金,釣魚臺食品生物科技公司出品,釣臺御品和釣魚臺酒(貴州釣魚臺國賓酒業)有點關系,也沒啥關系,兩款酒肯定不是一回事。釣臺御品藍金產地在茅臺鎮,53%vol,500ml,醬香國標優級。玻璃瓶身,做工精致,我手里這款生產日期2021.05。話不多說,直接品鑒。
觀色上,酒色稍黃,酒花時間較短(10s左右)。
聞香上,鎮酒味明顯,醬香較突出,有蜜甜香、陳香、花果香、糟香、咸味,香氣比較復合,但是略欠優雅、協調、舒適、愉悅。
口感上,入口平順、微甜,鎮酒的邪雜味與苦澀咸感瞬間涌出,糟味明顯,后味雜,偏苦、澀、咸,回味較長。
風格上,此酒風格尚可,是典型的鎮酒風格,略有老派醬香風格,應該加了翻沙成分,不能算純坤沙。
總體來說,釣臺御品藍金聞香突出鎮酒味和咸醬味,口感突出鎮酒味和苦澀咸等欠協調愉悅的味道。此酒沒什么好說的,雖然名字里面有“釣臺”,但是酒體比照釣魚臺差遠了。純糧應該沒問題,但是加了翻沙成本高不到哪里去,入手的話注意價格。
說明:本人不是酒商,只是一名酒精考驗的老戰士,只發表自己對白酒的真實體驗